IMG_0748
Food Pharmacy

Finnes : releasefest. Saknas: böcker.

I dag har vi en liten bokreleasefest på ön så det blir ett kort inlägg i dag. Om några timmar kommer den här lilla gården fyllas av 100 människor. Folk kommer att vara finklädda, mingla, äta snittar (lovar att återkomma till dessa nästa vecka), fnissa, gratta, krama, skåla och bläddra, läsa och köpa böcker … Kort sagt: en dröm som går i uppfyllelse. Minus en liten detalj. ATT VI INTE HAR NÅGRA BÖCKER!!!

Beställde dem förra veckan och har kollat brevlådan i tre dagar nu men ingen avi = 200 böcker på villovägar = lite halvdumt när man har releasefest. Försöker behålla lugnet, tänka positivt, men mot just försenad post verkar inte ens mindfullness bita.



FullSizeRender-261
Dagens outfit

Dagens outfit! Färsk rödlök.

I dag stryker vi runt på kajen i jeans, sandaler och färsk rödlök i magen. Det var Sigge (du vet vår grönsakshandlare på kajen som vi brukar skryta om) som sa att vi skulle prova – den färska rödlöken är lite mildare i smaken än vanlig rödlök och extra god att äta rå vilket ju är ett megaplus för oss som älskar råa grönsaker i allmänhet och lök i synnerhet (kan eventuellt ha varit lökfarmare i ett tidigare liv). Sagt och gjort – rödlöken åkte ner i salladen och sedan vidare ner till magen och grovtarmen och fick med beröm godkänt av såväl smaklökar som bakterier. Prova själv – mellan juni och september kan du köpa den lite varstans. Glöm bara inte att du kan äta blasten också, det är faktiskt där som den mesta näringen sitter.

Fat: från studietiden i Aix-en-Provence. Blus som sticker in i bild: Zara. Grönsaker: Sigge på kajen.



FullSizeRender-260
Food Pharmacy

Hänger lite med J.K. Rowling bara …

Det var en tidig tisdagsmorgon i Bohuslän i slutet av juli. Vågorna rullade in mot de kala granitklipporna – fortfarande märkta av inlandsisen som svepte över för typ hundra 10.000 år sedan – makrillen lekte tafatt i hamninloppet och måsarna skrattade i skyn. Om man inte hade vetat bättre hade men nästan kunnat tro att det var en helt vanlig morgon i Bohuslän, men se det var det inte. Detta var en speciell morgon, en synnerligen speciellt morgon, en morgon speciellare än … ja alla andra morgnar helt enkelt.

Det var morgonen då ”Food Pharmacy” gick om ”Harry Potter and the cursed child” på Adlibris topplista.

Inne i huset satt Mia och Lina och drack kaffe i varsin fåtölj. Först hade det såklart känts lite konstigt men ju mer de tänkte på det, desto mer logiskt kändes det. Det klart att en bok om tarmfloror skulle gå om en bok om trollkarlar. Inga konstigheter. Vem orkar med små mugglare och påhittade häxor när det finns riktiga bakterier och immunförsvar att fördjupa sig i? Vem bryr sig om trollspön när det pågår ett krig mellan biljoner bakterier i tarmen?

Du Lina, borde vi kanske skicka ett signerat ex till Rowlings agent? frågade Mia och tog en klunk av sitt kaffe.

Absolut, det tror jag att Rowling skulle uppskatta, konstaterade Lina och blickade ut över havet. Så hon inte gör en för stor grej av det hela …



FullSizeRender-259
Food Pharmacy

Nu kan du köpa vår bok!

Ok håll i dig nu: vi upptäckte just att vår bok finns till försäljning HÄR. Vilket var något av en chock då vi trodde att det skulle släppas först den 2 augusti? Nåväl, spelar ingen roll – gå in och köp en bok NU till dig, din svärmor, farfar, bästis, tennislärare och alla andra du tycker om och som du vill ska hålla sig pigga och friska så länge som möjligt. Perfekt för hängmattan, nattygsbordet, gå bort-present. Det här är en grundkurs i tarmfloran, bakterier och hälsosam mat och utan att slå oss för hårt på bröstet så är det faktiskt superviktig läsning för alla.

Dessutom såg vi att den redan hamnat på topplistan på Adlibris över ”mest sålda böcker”. Hur galet? Nyper oss i armen tills vi blir alldeles blå.



Baby_on_Back-1
Food Pharmacy

Barn som föds med kejsarsnitt smörjs in med mammans bakterier.

För dig som kikar in här ofta är det kanske inte så förvånande att vi lusläser varenda liten notis där ordet tarmflora finns med, men ett annat ord som alltid fångar vår uppmärksamhet är ordet ”kejsarsnitt”. Ett av våra barn är nämligen ett så kallat kejsarsnittsbarn. Och därför känner vi också till att barn som är födda med kejsarsnitt tyvärr har en högre risk för att utveckla kroniska sjukdomar som till exempel astma, allergi och barnleukemi.

En av teserna som engagerar forskare världen över är att barn som föds med kejsarsnitt föds med en sämre tarmflora. När barn föds vaginalt får de automatiskt mammans goda bakterier i födelsekanalen medan kejsarsnittbarn, av naturliga skäl, inte får dessa. Att andelen kejsarsnitt ökat ganska dramatiskt i vår del av världen samtidigt som forskningen alltmer pekar på tarmflorans betydelse för ett långt och friskt liv, gör naturligtvis det hela lite extra intressant.

I förra veckan tipsade vi om att den danska tidningen Politiken har skrivit en väldigt intressant artikelserie om tarmfloran och en av artiklarna handlar om just kejsarsnitt – att kejsarsnittbarn har större risk för att utveckla kroniska sjukdomar och att det nyligen genomförts en studie där bebisar som föds med kejsarsnitt blivit insmorda med mammans vagnala bakterier efter födseln. Forskare påpekar att studien är liten men att resultaten är mycket intressanta och efterfrågar mer forskning. Resultaten visar nämligen att man genom detta tillvägagångssätt kommit väldigt nära den rikliga bakterieflora som ett barn som föds vaginalt får. Läs hela artikeln här.

En annan sak som är spännande är att forskning visar på att ett tillskott av goda bakterier till mamman under graviditet och amning men också till barnet under spädbarnsåldern visat på mycket intressanta resultat (det har vi skrivit om här).
Tänk om vi hade vetat det för si så där 9 år sedan.