Oslagbart god antiinflammatorisk gurkmejagucka med vitlök, persilja och tomater. – Food Pharmacy

Food Pharmacy, Recept

Post image
fav

Oslagbart god antiinflammatorisk gurkmejagucka med vitlök, persilja och tomater.

fav

Minns ni vår nya kompis i Australien som skickade ett recept på gurkmejasallad för några veckor sedan? Nu har hon gjort det igen. Och stor spoilervarning nu men det blev SÅ GOTT. Snacka om att gurkmejan kommer till sin rätt. Ojojoj. Ny favoritgucka.

IMG_0973

Originalreceptet innehåller linfröolja och pistagenötter, men i vanlig ordning hade vi inte alla ingredienser hemma så det fick bli kokosolja och pumpakärnor istället och det gick ju lika bra det också (tips till nötallergiker!). Och tänk vilken fin dygnsrytm vi kommer få nu dessutom, med tanke på gårdagens inlägg om magnesium.

IMG_0977

Här kommer receptet. Fritt fram att dippa loss med morots-, selleri-, gurk-, sparris-, paprikastavar eller pekfingrar.

Antiinflammatorisk gurkmejagucka
(en skål)

2 msk gurkmeja
4 msk hampa- eller linfröolja

1,25 dl pistagehnötter
2 rejäla vitlöksklyftor
1 tsk kummin
1-2 msk tamari
Cirka 4 körsbärstomater
Ett par rejäla drag med svartpepparkranen
Saften från en citron
1 handfull persilja
Eventuellt lite vatten för rätt konsistens
2-3 medjool dadlar för den som behöver en sötare version (detta skippade vi)

Kör allt i mixern tills det bli krämigt och härligt.

IMG_0984

Så där ja, nu ska vi bara boka tid för tandblekning.

Följ oss gärna på Facebook och Instagram, och handla vår bok här

Print

Antiinflammatorisk gurkmejagucka

  • Av : Food Pharmacy
  • Portioner : 1 skål 1x
Scale

Ingredienser

2 msk gurkmeja

4 msk hampa- eller linfröolja

1 1/4 dl pistagehnötter

2 rejäla vitlöksklyftor

1 tsk kummin

12 msk tamari

4 körsbärstomater

Ett par rejäla drag med svartpepparkranen

1 citron (saften)

1 handfull persilja

Eventuellt lite vatten för rätt konsistens

23 medjool dadlar för den som behöver en sötare version

Instruktioner

Kör allt i mixern tills det bli krämigt och härligt.

Dela

0

Tillagd i varukorgen

Du har inga produkter i varukorgen.