fbpx

Podd

Post image

Sårbarhet, sojabönor och Michael Mosley

Det är onsdag och vad är det som är så speciellt med det då, kanske du undrar? Jo, på onsdagar släpps ju alltid ett nytt avsnitt av Food Pharmacy-podden. I dagens avsnitt bojkottar vi sojabönor från Brasilien, badar bastu med Michael Mosley och åker till en kursgård och möter våra innersta rädslor. Tro oss, detta vill du icke missa.

Vi kan prata i evigheter om vad som händer just nu i Amazonas, men kan vi inte bara bestämma här och nu att vi att vi slutar handla icke ekologiskt kött från Brasilien? Nötkött hör nämligen till landets viktigaste exportvaror (förra året importerade EU 140 243 ton nötkött och levande nötkreatur från Brasilien och runt 40 procent av EU:s totala import av nöt kommer från Brasilien), vilket är en stor anledning till att brasilianska markägare startar bränder för att frigöra mer mark att föda upp boskap på. Och tar man bort efterfrågan finns det inte längre någon anledning för Brasilien att fortsätta avskotta Brasilien.

Även vår import av brasilianska sojabönor bör minskas – mellan juli 2018 och mars 2019 importerade EU 7,7 miljoner ton sojaprodukter från Brasilien. Men eftersom sojan sedan används till foder åt exempelvis grisar, hös och mjölkkor som föds upp inom EU så är det inte riktigt så enkelt som att bara sluta äta sojaprodukter från Brasilien.

Ja, detta pratar vi bland annat om i dagens poddavsnitt #98 som du hittar här.

Följ oss gärna på Facebook och Instagram, lyssna på podden och handla vår första bok här och kokboken här. Beställ vår nya bok, Näringsjägaren, här.

Dela

Kommentera

FÖLJ OSS I VÅRA ANDRA HEM:

Podd

Post image

Hårbortfall, trötthet och magknip

Det är onsdag morgon och vi har (utöver att ha mediterat, rastat våra hundar och druckit varsin kopp kaffe då) hunnit släppa ett nytt avsnitt av Food Pharmacy-podden. Nummer #97 för att vara exakt. Idag handlar det främst om autoimmuna sjukdomar. Om ett plötsligt hårbortfall, diffus trötthet och om vad man kan göra när man får beskedet att man inte kan göra något.

Vi får lyssna på Isabelle som började tappa håret för cirka 1,5 år sedan och trots att Isabelle bara är 11 år så lär hon oss massvis. Inte bara om autoimmuna sjukdomar, hårbortfall och kost, utan minst lika mycket om att känna tacksam och om att aldrig ge upp. För utan att avslöja för mycket så kan vi väl yppa så pass mycket som att det är en riktig solskenshistoria. Och att det visst fanns någon man kunde göra.

Ett riktigt måste-lyssna-avsnitt, helt enkelt. Och det kan du göra bland annat här.

Följ oss gärna på Facebook och Instagram, lyssna på podden och handla vår första bok här och kokboken här. Beställ vår nya bok, Näringsjägaren, här.

Dela

Kommentera

Podd

Post image

Halloumiskam, bus eller glutenfritt godis

Älskade du, det är onsdag och vi har släppt ett nytt poddavsnitt. Och eftersom vi nyligen är tillbaka från en semester där vi för första gången på väldigt många år faktiskt haft just semester, så har vi mer energi än någonsin i podden. Vi pratar om hur svårt det kan vara att jaga näring när man är ledig, hur vi kommer att göra för att komma tillbaka i rutinerna och varför vi aldrig skulle komma på tanken att skuldbelägga oss själva när näringsjakten inte gått prick enligt plan. Och så nämner vi naturligtvis sommarens stora snackis: halloumiskammen.

Du har väl inte missat att vår import av halloumi har ökat kraftigt – från 21 ton år 2010 till 4000 ton förra året. Och eftersom Cypern är det land i Europa som använder mest antibiotika vid djuruppfödning så gick experter ut i juli och varnade för att svenskarnas kraftiga sug efter halloumi kunde förvärra antibiotikaresistensen (eftersom en frikostig användning av antibiotika vid djuruppfödning kan leda till att vi i framtiden inte har någon fungerande antibiotika).

Värt att nämna är att som svar på sommarens rapportering om halloumiskammen, skrev forskare från Sveriges Lanbruksuniversitet i en debattartikel att den mesta antibiotika inom djuruppfödning används till gris och höns och inte till kor, får och getter vars mjölk halloumi görs på.

Nåväl, detta och massa annat pratar vi om i dagens poddavsnitt som du hittar bland annat här.

Följ oss gärna på Facebook och Instagram, lyssna på podden och handla vår första bok här och kokboken här. Beställ vår nya bok, Näringsjägaren, här.

Dela

Kommentera

Podd

Post image

Foodpower, Österlen och cancerrehabilitering

I veckans avsnitt av Food Pharamcy-podden (#95) träffar Sebastian Anna Ottosson, dietisten som driver Foodpower. Foodpower vill likt Food Pharmacy sprida kunskap om kraften i maten och informera om hur vi med enkla förändringar kan bli friskare och hälsosammare. Anna och Sebastian pratar om Annas passion för sitt arbete och för den cancerrehabilitering som hon driver på Österlen. 

Avsnittet finns som vanligt här. God lyssning, kära vänner!

Följ oss gärna på Facebook och Instagram, lyssna på podden och handla vår första bok här och kokboken här. Beställ vår nya bok, Näringsjägaren, här.

Dela

Kommentera

0
0

Du har inga produkter i varukorgen.