IMG_1600
Recept, Smoothies

Grön antiinflammatorisk supersmoothie med persilja.

Men titta! Vad har hänt, och vem kan ha ställt till det här?

IMG_1602-2

Någon har lämnat våta fläckar på carraramarmorn … Vem kan det vara?

IMG_1603

Vi fortsätter att vandra med blicken längs köksön och hittar spår av persilja. Mycket märkligt …

IMG_1623

Några ensamma selleristjälkar …

IMG_1622

Ett äpple …

IMG_1606

Och se här då! Ett kladdig lock och ett omkullkastat glas … Vem kan ha gjort det här?

IMG_1616

Vi går vidare och hittar en kvarglömd avokado och en halv citron på stolen under matbordet. Det här blir bara konstigare och konstigare…

IMG_1617

Nysköljd ekologisk romansallad! Vi följer salladsspåren genom köket och ut i vardagsrummet …

IMG_1615

Oj oj oj, det sitter ju någon under den stora filten i vardagsrummet. Ska vi våga lyfta på den?

IMG_1608-2

Nämen, där sitter ju Mia och har lite egentid med en grön smoothie. Aha! Det var alltså MIA som la 1 stor näve persilja, 5 selleristjälkar inkl blast, 1 äpple inkl skal och kärnhus, 5 romansalladsblad, 1 avokado och 1/2 citron med vatten i en mixer och gjorde en smoothie.

IMG_1600

Mmm… Så gott … Men vad som hände sedan, ja det får du fråga Mia om.

 

Följ oss gärna gärna på Facebook och Instagram, och handla vår bok här.



FullSizeRender-269
Recept, Smoothies

En grön kärleksaffär med koriander.

För några veckor sedan när vi fortfarande var på landet kom Viktor Ingermansson, rawfood-kock och författare till boken ”En grön kärleksaffär”, till ön.

IMG_0841

Han bjöd oss på mängder av godsaker, chiapuddingar och quinoasallader, men djupast intryck gjorde utan tvekan hans smoothie med koriander.

FullSizeRender-274

Snacka om kärlek. Den var så god att det gick ett sus genom publiken. ”F f finns den i b b boken?” stammade vi nervöst. ”Den finns i boken,” svarade Viktor lugnt. Problemet var bara att vi var på ön men boken i Stockholm. Så låt oss snabbspola sommaren …

IMG_0490-2

FullSizeRender-272

IMG_0514

IMG_0593

FullSizeRender-270

Så där ja. Äntligen hemma. Vi kastar oss över Viktors bok och slår upp sid 35 på direkten.

IMG_1170

Du som följer oss regelbundet vet att vi i 95, kanske tom 97, procent av fallen alltid gör om recepten. Inte aktuellt den här gången. Den här gången skulle det smaka precis som på ön. Så vi la helt enkelt 1/2 dl solroskärnor i blöt i några timmar. Och sedan mixade vi dem tillsammans med fyra grönkålsblad, 70 gram spenat, 1 dl mango, 2 dl ananas, 1 tsk gurkmeja, 1/2 knippe koriander, 2 cm ingefära, 1/2 dl flytande kokosolja, 1 msk chiafrön och 3 dl vatten.

FullSizeRender-269

Och sedan hällde vi upp vår kärleksaffär i två stora glas och delade inte med oss till någon.

 

PS: Följ oss gärna gärna på FacebookInstagram & Bloglovin’ och handla vår bok här.



FullSizeRender-249
Recept, Smoothies

Marianne Bengmarks super health drink.

I dag ska vi sno ihop Stigs fru Mariannes superhälsodrink med kall potatis. Ja, det hörs ju nästan på namnet hur hälsosam den är. Nu kör vi!

FullSizeRender-252

Börja med att ta fram ett par råa potäter (vi fegade ur och tog bara två).

FullSizeRender-242

Täck dem med några nävar gröna blad.

FullSizeRender-243Släng på en halv citron och en avokado.

FullSizeRender-244Och två kiwisar med skal och en bit ingefära.

FullSizeRender-245Äsch, släng på ett äpple också. Med kärnhus och hela baletten.

FullSizeRender-246Och några morötter inklusive blasten.

FullSizeRender-247

Glöm för guds skull inte kokosoljan och olivoljan.

FullSizeRender-248

Eller fiberhusken och den rågade matskeden gurkmeja. Enligt Mariannes recept så är det även fritt fram att slänga i rödbetor med blast, selleri, gul lök, vitlök och spirulina, men i dag nöjde vi oss här. Lägg allt i mixern tillsammans med MINST 1/2 liter vatten.

FullSizeRender-251

Blunda. Be till gud att resultatet smakar mycket kiwi och lite morotsblast.

FullSizeRender-250Öppna ögonen. Och möts av: den här! En ljusgrön kompis som smakar väldigt grönt fast gott. Kanske ingenting för dig som aldrig provat gröna drinkar förut, men absolut något vi kommer att prova igen. Med eller utan vitlök, det är frågan. Tack snälla Marianne!