Food Pharmacy

Kommentarsfältet.

Här ovan ser du ett av skälen till varför vi är så väldigt dåliga på att svara på kommentarer här på bloggen just nu. Vi är nämligen på sportlov. Och har fullt upp med att åka knapplift (Mia) samt sjunga karaoke (Lina). Älskar normalt sett att folk hör av sig men pga ovanstående anledning + att vi är mitt uppe i att skriva en kokbok så är det lite så att vi kisar varenda gång vi loggar in just nu för att slippa se hur många kommentarer som ligger och skvalpar obesvarade i inkorgen.

Lovar att försöka ta tag i det. Men inte riktigt än. För först ska vi suga ut det sista ur lovet, det bästa på länge.

Följ oss gärna på Facebook och Instagram, och handla vår bok här. Och köp professor Bengmarks synbiotika här.



Food Pharmacy

Psykobiotika.

Det har hänt att vi filurat på varför kost inte har en högre status som behandlingsmetod. Häromdagen filurade vi till exempel lite extra på mat och psykisk ohälsa.

Så till vår stora glädje läste vi att John Cryan, forskningsledare vid en av de främsta institutionerna för forskning på tarmbakterier (Mikrobiom-institutet vid universitetet i Cork), är övertygad om att sk psykobiotika kommer att slå igenom inom fem år och användas för att behandla ångest, depression och andra diagnoser.

Psykobiotika definieras av forskarna som en blandning av bakterier (probiotika), som tillförs via det vi äter, och fibrer (prebiotika), som gör att tarmen kan bilda en bra grund för en sund bakteriflora att växa och etablera sig. Vanligtvis kallas kombinationen av probiotika och prebiotika för synbiotika men till detta lägger alltså nu Corkforskarna effekterna på vår mentala hälsa. John Cryan beskriver tarmbakterierna som små fabriker som producerar alla ämnen, inklusive hormoner, som hjärnan använder. Men för att fabriken ska vara igång krävs bränsle till tarmbakterierna i form av olika sorters fibrer (prebiotika). En fiberrik och varierad kost hjälper oss att hålla en rik och varierad tarmflora och det i sin tur bidrar inte bara till att stärka mag- och hjärnhälsan utan hela vårt immunförsvar.

Känner du igen resonemanget? För dig som varit på någon av våra föreläsningar, eller som har läst vår ljusrosa bok, är diagrammet nedan inget nytt. Men för alla er andra kan vi tipsa om att ta en titt. Diagrammet visar tarmfloran hos olika folkgrupper där den mintgröna linjen högst upp representerar Yanomamifolket, en ursprungsbefolkning i Amazonas som äter massor av fibrer och göder sina små tarmbakterier med bränsle. Den nedersta linjen representerar människor med västerländsk livsstil. Som du ser har vi tappat ca 40 % tarmflora i jämförelse med Yanomamifolket.

IMG_0321

 

Och just det, extra intressant är förstås att kroniska sjukdomar knappt existerar hos Yanomamibefolkningen. Just saying.

Följ oss gärna på Facebook och Instagram, och handla vår bok här. Och köp professor Bengmarks synbiotika här.



Resa

Food Pharmacy loves Tokyo.

En av oss (Lina) är i Tokyo och undrar om det är något särskilt som hon bara inte får missa att besöka/äta/uppleva? Den andra av oss (Mia) undrar i tysthet om hon verkligen undrar detta eller om hon bara retas med oss? Av bilden hon just skickade så lutar det åt det senare.

Vi tar en titt på den igen. Kolla på den noggrant och bedöm själv:

IMG_0319

Solklart fall av retas, va? Och som grädden på moset hängde bilden ihop med en lång text om hur Lina just hade avnjutit sin ”liiivs godaste matcha” på en av de där kuddarna vi ser på bilden.

IMG_0318

Kontrar med lite tvättäkta diskbänksrealism från Sveriges gräddhylla – Björnrike. Dricker minsann också matchalatte, SÅ DET SÅ.

Följ oss gärna på Facebook och Instagram, och handla vår bok här. Och köp professor Bengmarks synbiotika här.

 

 

 



Food Pharmacy

Livsstilsförändringar. En billig, riskfri och enkel behandlingsmetod som saknar biverkningar? 

I går delade vi med oss av en studie som visar att maten kan bidra till att lindra depression. Första gången vi sprang på den var för några dagar sedan när vi satt vi på Arlanda och väntade på ett försenat flyg.

Lina tittar upp från sin tidning.

– Men hallå?

Mia sneglar frågande på henne.

– Hallå ja?

Lina pekar bestämt ner i tidningen.

– Hur många bevis ska krävas?

– Bevis för vad?

– Förlåt, jag läser om ny forskning som visar att maten kan lindra depression. Ja, till och med svår depression. De senaste åren har mängder av observationer, labbexperiment och djurförsök visat att maten vi äter och våra tarmbakterier påverkar vår psykiska hälsa. Och ändå händer ingenting.

Lina avbryter sig själv.

– Alltså, jag menar inte att ställa medicin och kost mot varandra. Det ena behöver ju inte utesluta det andra. Om jag hade varit sjuk hade jag inte tvekat en sekund att testa en enkel, billig och riskfri behandling som gett goda resultat för många. Om jag bara hade fått information om HUR jag skulle ändra min kost.

Mia lutar sig åt Linas håll för att ta del av artikeln och tänker högt.

– Ja, och det gäller ju inte bara för psyki …

Lina avbryter henne.

– Och kolla här! De skriver att medicin tydligen bara hjälper cirka hälften av alla med psykisk ohälsa. Men det verkar man ju inte tveka att ge. Trots svåra biverkningar och höga kostnader för skattebetalarna.

– I så fall är det helt oförståeligt varför man inte lyfter fram kosten som en möjlig behandlingsmetod. Visst att det behövs mer forskning men vi behöver ju inte sitta och rulla tummarna under tiden. Varför inte bara köra? Det förlorar ju ingen på.

– Nej, snarare tvärtom. Även om en kostförändring kanske inte kan hjälpa alla så är det ju tveklöst att det påverkar och kan hjälpa många. Och då innebär ju varje dag av väntan på ny forskning massa onödigt lidande.

Linas plan till Tokyo är äntligen redo för boarding. Lina rafsar ihop sitt handbagage medan Mia tvekar.

– Jag ska inte med.

– Va? Ska du inte med?

– Nej, jag ska till Vemdalen på sportlovet.

– Jasså, det är DÄRFÖR du bara har ett underställ på dig. Jag tyckte det var ett lite märkligt klädval men nu förstår jag.

Följ oss gärna på Facebook och Instagram, och handla vår bok här. Och köp professor Bengmarks synbiotika här.



Food Pharmacy

Professor Felice Jacka: Det är dags att börja se dieter som en viktig självständig behandlingsmetod vid depression och ångest.

För första gången har forskare nu genomfört en s.k. randomiserad kontrollstudie enbart för att ta reda på matens inverkan på depression. Resultaten visar att det vi äter i många fall har en tydlig koppling till psykisk hälsa.

Studien har genomförts av forskare vid Deakin-universitetet i Melbourne som sedan många år är världsledande på något som kallas nutritonspsykiatri. Nutritionspsykiatri är ett relativt nytt forskningsområde som helt enkelt fokuserar på sambandet mellan vad vi äter och vår psykiska hälsa. Fram tills för bara några år sedan trodde man inte att maten hade en koppling till vår psykiska hälsa, men på senare år har sambanden uppmärksammats och en viktig hypotes som fått alltmer spridning är att depression i en del fall orsakas av kronisk inflammation som uppstår i tarmen.

I studien behandlades 33 deltagare med medelsvår till svår depression med medelhavskost. Undersökningen visade att så många som var tredje deltagare uppfyllde kriteriet för ”lindring” efter 12 veckor. Och, förbättringen skedde oberoende av andra faktorer som fysisk aktivitet eller viktnedgång. Dessa resultat kan jämföras med en kontrollgrupp som behandlades med socialt stöd och där endast 8 % upplevde lindring.

Professor Felice Jacka, forskningsledare vid Deakin-universitetets institution för nutritionspsykiatri, är inte förvånad. Hon säger att mängder av observationsstudier, djurförsök och labbexperiment har visat att maten vi äter och bakterierna i våra kroppar är nära sammankopplade med vår mentala hälsa, inte minst depression och ångest. Den psykiska ohälsan ökar oroväckande snabbt och enligt professor Jacka är vår västerländska livsstil med skräpmat och lite fysisk aktivitet en stor bov i dramat. Visst, forskargruppen efterlyser i vanlig ordning mer forskning, men professor Jacka understryker att det är dags att börja se dieter som en viktig självständig behandlingsmetod vid depression och ångest.

Studien: http://www.deakin.edu.au/about-deakin/media-releases/articles/world-first-trial-shows-improving-diet-can-treat-major-depression

Följ oss gärna på Facebook och Instagram, och handla vår bok här. Och köp professor Bengmarks synbiotika här.