Bli medlem och ta del av vår digitala näringsjägarkompass

Woop woop, nästa fredag smäller det! Och det innebär inte bara att vi släpper en ny förbättrad plattform med nya gästskribenter och finslipad design, utan också att du från och med den 25 oktober kan bli medlem på foodpharmacy.se. Efter nästa fredag kostar ett medlemsskap på foodpharmacy.se 69 kronor i månaden, men just nu och hela vägen fram till mål har vi ett medlemserbjudande där du bara betalar 59 kr/månad (en intresseanmälan är inte bindande).

Men varför ska du bli medlem? Ja, först och främst får du som medlem tillgång till vår digitala Näringsjägarkompass, och även om vi såklart älskar Näringsjägarkompassen i vår bok så får vi väl ändå erkänna att den här är snäppet vassare. Här kan du sätta in dina egna mål, enkelt logga vad du äter och få daglig pepp, individuell feedback och lättöverskådlig statistik över din näringsjakt. Allt för att du ska kunna säkerställa att du får i dig tillräckligt med näring och fibrer varje dag!

Låt oss titta lite närmare på hur vår digitala Näringsjägarkompass fungerar:

Logga vad du äter

Näringsjägarkompassen består av tio olika kategorier av livsmedel (t ex baljväxter, frukt och gröna blad), och i anslutning till varje kategori finns fem cirklar som du enkelt kan klicka i. Cirklarna motsvarar ett poäng och ju fler poäng du samlar per dag, desto bättre. Du kan återkomma till Näringsjägarkompassen och komplettera hur många gånger som helst under dagen.

Stäng dagen och få personlig feedback

När du har stängt en dag får du genast individuell feedback och en sammanställning över dina resultat i förhållande till dina uppsatta mål. Lite som en PT, fast i näringsjakt.

Veckosummering varje måndag

På söndagarna stängs veckans alla dagar automatiskt, och när du vaknar på måndag morgon har du fått en veckosummering och individuell feedback för veckan som gått. Vad behöver du äta mer av? Vad gick galant? Det hjälper den digitala kompassen dig att hålla koll på.

Det var lite mer information om vår digitala Näringsjägarkompass, men som medlem får du tillgång till mycket mer som bland annat exklusiva veckomenyer, ett klimatberäkningsverktyg och ett chattforum där du kan nörda ner dig ordentligt i allt som rör hälsa och miljö. Haka på vårt medlemserbjudande nu direkt så hör vi av oss så fort medlemsfunktionen är släppt.

Följ oss gärna på Facebook och Instagram, lyssna på podden och handla vår första bok här och kokboken här. Beställ vår nya bok, Näringsjägaren, här.

En ny färgglad favoritsmoothie med smak av (trumvirvel) morotskaka! Ät den för sig själv eller som här tillsammans med lite chiapudding för extra lyx. Den här typen av frukostskålar gör jag gärna under helgen när jag har mer tid att sitta och titta länge på min frukost innan jag äter den. Nä skoja, med denna framför ögonen kan jag inte hålla mig en sekund! Men helgfrukost brukar det bli ändå.

Och just ja, vill du dricka smoothien på språng mixar du bara ner lite mer vatten för en lösare – och mer drickbar – smoothie. 

Morot- och havtornssmoothie med ingefära, chiapudding och topping

• Författare: Therese Elgquist
• Serverar: 2 stora portioner 1x

Scale 1x2x3x

Ingredienser

Smoothie:

2 medelstora morötter

2 dl frysta havtorn

2 stjälkar stjälkselleri

1 grön banan, skuren i bitar och frusen

2 cm ekologisk ingefära

2 färska dadlar, urkärnade

2 tsk malen kanel

1 tsk malen gurkmeja

1/2 tsk malen kardemumma

1–2 dl vatten eller havredryck (eller en blandning av de båda)

Chiapudding:

2 msk chiafrön

2 dl fet havredryck

1 nypa flingsalt 

1 nypa vaniljpulver (valfritt)

Topping:

Granola eller müsli

Rött äpple

Ljus tahini

Färska örter, exempelvis mynta eller basilika

Blomströssel

Så här gör du

Blanda ihop ingredienserna till chiapuddingen. Låt stå. Rör om efter 5 minuter för att undvika klumpar. Låt stå svalt i ca 2 timmar eller över natten.

Skrubba morötterna och ingefäran. Mixa ihop alla ingredienser till smoothien i en stark blender tills det blir krämigt. Tillsätt eventuellt lite mer vätska för en lösare smoothie.

Fördela smoothien i två vida skålar. Fördela chiapuddingen längs ena sidan i skålen och toppa med skivad frukt eller bär, granola, tahini, örter och blomströssel – eller någon annan valfri topping.

Detta är ett gästinlägg. Eventuella åsikter som uttrycks är skribentens egna. 

De senaste dagarna har Lina skrutit om sin tomatsås, så till den milda grad att Mia fick nog och hotade med att lägga den på bloggen. Sagt och gjort, här kommer den: Linas bästa tomatsås med en twist (som stavas umamibuljong).

Är du förresten bekant med umami? Umami är ju känd som den femte grundsmaken (efter sött, surt, salt och beskt) och upptäcktes i Japan för drygt 100 år sedan. Att beskriva hur umami smakar kan vara lite knepigt då det är en mix av bland annat salt, sött och nötigt men ordet kommer i alla fall från japanska “umai” och “mi” som betyder “delikat” och “smak”, och exempel på mat som smakar umami är parmesan, torkad svamp, ketchup och misosoppa.

Och så Linas tomatsås då, förstås.

Vår bästa tomatsås

• Författare: Food Pharmacy
• Serverar: 4 1x

Scale 1x2x3x

Ingredienser

1/2 gul lök

3 vitlöksklyftor

400 gram coctailtomater

2 msk tomatpuré

2 tärningar Markattas umamibuljong

1 dl vatten

chiliflakes (valfritt)

färsk basilika och persilja

Så här gör du

Hacka lök och vitlöksklyftor och fräs på låg värme. Dela coctailtomaterna i fyra delar och släng ned dem tillsammans med löken (se till att du får med dig allt tomatspad!). Klicka i tomatpuré, smula ned umamibuljong och toppa med vatten. Låt puttra en liten stund innan du vänder ned valfri pasta, förslagsvis strimlad zucchini. Servera pastan med hackad basilika och persilja. 

Följ oss gärna på Facebook och Instagram, lyssna på podden och handla vår första bok här och kokboken här. Beställ vår nya bok, Näringsjägaren, här.

Visste du att många av oss går omkring med högt blodsocker, höga kolesterolnivåer och högt blodtryck utan att veta om det? Och att detta symptom i längden kan leda till livsstilsrelaterade sjukdomar så som diabetes typ 2, hjärtinfarkt och stroke? Så onödigt när vi kan gå till vårdcentralen vilken dag som helst och be om att få ta blodtrycket och ett enkelt blodprov.

Faktum är att om vi bara upptäcker symptomen i tid, är det enkelt att bromsa utveckligen utan mediciner innan vi drabbas av sjukdom. Tänk om vi hade infört allmänna tester för alla från och med en viss ålder?

Om detta superviktiga ämne handlar dagens podd. In och lyssna nu!