Det här inlägget var egentligen inte tänkt till i dag. Det var liksom för bra, tyckte vi, för att släppa redan en vecka in i bloggen. Men, så insåg vi plötsligt att vi inte kunde hålla på det längre.

Så här ligger det nämligen till: Stig har ett recept på en shot som är så bra att alla har rätt till receptet. Den är het, kryddig och uppkäftig. Du sveper den i en klunk och gärna en gång om dagen. Den är beroendeframkallande. Den är starkt antiinflammatorisk. Och den dryper av gurkmeja.

– Gurkmeja innehåller flera färgämnen, ja ett helt lag, som heter curcumenoider. Zlatan i laget heter curcumin, men ensam på planen kan han inte göra mål – han behöver bli framspelad av de andra. Dessa ”färger” är särskilt starka antioxidanter, som hämmar de gener som skapar kronisk inflammation. En av de mest aktiva inflammationsskapande generna heter COX-2, och gurkmeja kan beskrivas som en stark och helt ogiftig COX-2-hämmare. Alla läkemedel som hittills har tagits fram för att hämma COX-2 har däremot visat sig ha stark giftighet och obeskrivligt många biverkningar, berättar Stig.

– Det finns många starka antioxidanter men bara några få av dem är så här ordentligt utredda vad gäller dess kliniska effekter. Majoriteten av alla forskningsstudier på gurkmeja har gjorts på djur, men en del studier har också gjorts på människor. Flera studier har visat att ett dagligt intag av gurkmeja bland annat kan sänka det skadliga kolestrolet liksom blodtryck och blodsockret, och bidra till att förhindra åderförfettning. Resultat från djurförsök har också visat att gurkmejan ger skydd mot kroniska sjukdomar och hejdar tillväxten av vissa sorters cancertumörer, bland annat bröstcancer, lungcancer, hudcancer och prostatacancer, avslutar Stig.

Come to mama, känner vi spontant. Och delar härmed med oss av Stigs recept.

Antiinflammatoriska gurkmejashot

½ glas juice (t ex äpple)
1 rågad msk gurkmeja
¼ tsk chilipeppar (cayenne)
1 tsk ceylonkanel
1 msk äppelcidervinäger
1 msk färskpressad citronjuice
1 msk olivolja

Lägg samtliga ingredienser i en shaker/mixer/glas och shaka loss/mixa/rör. Häll upp i ett glas och drick Zlatan och hans små lagkamrater i ett svep.

Botten upp!