GOD JUL önskar hela gänget på Food Pharmacy! (PS Visste du att öl innehåller gluten? DS) – Food Pharmacy

Food Pharmacy

Post image

GOD JUL önskar hela gänget på Food Pharmacy! (PS Visste du att öl innehåller gluten? DS)

Jo då, visst är det så. Och eftersom gluten ökar inflammationen i kroppen även hos de som inte är glutenintolleranta kanske det är värt att uppmärksamma denna lilla ”fälla” nu i julhelgen, tänkte vi.

Stig har berättat att grundregeln är att undvika mörka ölsorter. Starköl till exempel innehåller ofta gluten om färgen är brungul, mörkbrun eller svart (mörkt), men även enstaka ljusa öl kan innehålla gluten. Överlag är svenska bryggerier rätt dåliga på glutenfritt, speciellt Pripps och Spendrup. Dock har Spendrup ett lättöl (Spendrup Original 2.1%) som har väldigt låg halt av gluten – under 20 ppm – vilket brukar betecknas som glutenfritt. Vill du ha 3.5% så utmärker sig Falcon Bayers, Pilsner Urquell och Slottskällan Nisse för gluten under 20 ppm. Och, vill du ha starköl så har till exempel Zeunerts 1857 Merke under 20 ppm.

Läs gärna Stigs krönika om gluten här.

Och här är en hel lista på ölsorter som analyserats av Livsmedelsverket.

God jul!

Årets julklapp?

175 makalöst goda recept för en lite mer hälsosam vardag efter helgerna

KÖP DEN HÄR

Dela

Kommentarer

  1. Catharina skriver:

    Gott nytt år!!
    Vilken skatt ert kunnande är.
    Kommer att läsa ofta….:).
    Kram

    1. Food Pharmacy skriver:

      Tack Catharina, verkligen roligt att höra! Kram

Kommentera

Lämna ett svar till Catharina Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Vi har tyvärr inte tid att svara på alla frågor och kommentarer men uppmuntrar er läsare att tipsa och hjälpa varandra. Observera att du måste få en godkänd kommentar från en admin innan dina kommentarer visas.

0

Tillagd i varukorgen

Du har inga produkter i varukorgen.