Sockerskatt - bu eller bä? – Food Pharmacy

Food Pharmacy, Omvärldsbevakning

Post image

Sockerskatt – bu eller bä?

Sockerskatt? Man studsar nästan på ordet men faktum är att det redan införts i flera länder. I Norge har det funnits sockerskatt sedan 1980-talet och i Finland införde man skatt på godis 2013. Frankrike införde en skatt på sockrade drycker 2011 och i staden Berkeley i Kalifornien införde man så sent som i höstas en skatt på läsk, energidrycker och sötade tedrycker.

Och så sent som förra veckan gick Jamie Oliver ut i Daily Mail och sa att Storbritannien borde börja beskatta läsk. Ja, han sa ju inte bara det förstås. Han sa också att socker är den ”nya tobaken” och att ”det borde beskattas precis som tobak och allt annat som kan förstöra liv.”

Nya tobaken. Vi gillar jämförelsen.

chokladmousse2

Enligt Expressen har frågan diskuterats även i Sverige. Redan 2010 föreslog Folkhälsoinstitutet för regeringen att Sverige borde införa en sockerskatt, och förra året meddelade både Vänsterpartiet och Moderaterna att de stöder Världshälsoorganisationen WHO:s krav på att införa sockerskatt i EU.

Men allvarligt talat, överdriver inte folk en smula? Nja, sett till att WHO har pekat ut den ökade sockerkonsumtionen som det största hälsohotet och orsaken bakom fetmaepidemin i världen, så tycker vi nog inte det. Till skillnad från Svenska Livsmedelsverket rekommenderar WHO att högst 5% av energin bör komma från socker (dvs hälften av vad Livsmedelsverket rekommenderar).

bollar4

Själva älskar vi diskussioner om politisk reglering eller inte, och normalt så förespråkar vi en så liten politisk inblandning som möjligt i människors privatliv. Men (det finns ju alltid ett meeen, liksom), i just det här fallet så får det ju så stora samhällskonsekvenser eftersom vi har ett skattefinansierat sjukvårdssystem i Sverige.

Socker i för hög konsumtion är skadligt och både barn och vuxna blir feta och får en rad följdsjukdomar, vilket gör att individens frihet i det här fallet leder till stora kostnader för samhället. Därför ligger det i allas vårt intresse att samhället aktivt agerar för att begränsa konsumtionen, precis som på samma sätt som med cigaretter. Information och märkning i all ära, men tyvärr visar forskning att de man främst behöver nå ut till (t ex outbildade) även är de som är svårast att nå med informationskampanjer. Människors val styrs ofta av deras plånbok och därför borde det vara ett extremt effektivt verktyg att höja skatten, ordentligt, på till exempel läsk och godis. Och i samma veva kan man ju passa på att sänka skatten för produkter som främjar långsiktig hållbar utveckling av människor och miljö, som till exempel ekologiskt odlade grönsaker.

Så tycker vi. Vad tycker du?

rawcheesecake9

PS Alla sötsakerna i det här inlägget har en sak gemensamt: de är bakade UTAN socker. DS

Dela

Food Pharmacy
Översikt

Vi använder kakor (cookies) för att kunna erbjuda dig bästa möjliga användarupplevelse på foodpharmacy.se. Kakorna lagras i din webbläsare och används för funktioner som att känna igen dig när då återvänder till siten samt hjälper vårt team förstå vilka funktioner och innehållstyper som är mest intressanta för dig och alla andra användare.

0

Tillagd i varukorgen

Inga produkter i varukorgen.