Liten te-guide för dig som är sugen på att prova något annat än Earl Grey. – Food Pharmacy

Food Pharmacy

Post image

Liten te-guide för dig som är sugen på att prova något annat än Earl Grey.

Vi har alltid pimplat te och därför var det extra kul att läsa i Stigs senaste krönika om hur nyttigt det är. Dock var det mindre kul att läsa att det måste vara lös-te eftersom tepåsarna ofta läcker plastrester. Man ska inte svära men vad in i h… – vi som har hela lådan full av just pås-teer.

Påse eller inte, här följer en guide över våra tre favoriter just nu:

skippafrukost4

Yerba Mate

Innan vi lärde känna Stig hade vi aldrig hört talas om yerba mate, men nu vet vi att det är ett sydamerikanskt gräs (!) och Argentinas nationaldryck. Det fina med yerba mate är att det innehåller koffein och är centralstimulerande (du blir pigg) fast utan biverkningarna (hjärtklappning, risig mage, sömnproblem etc). Dessutom är det extremt rikt på antioxidanter, antiinflammatoriskt som tusan och hungerdämpande (bra om du t ex vill skippa frukosten). Nackdelen är att det smakar lite “unket” så om du hittar ett smaksatt yerba mate är det att föredra. Eller så kan du blanda det med något annat örtte, det brukar vi göra. Yerba mate finns i de flesta tebutiker och hälsokostaffärer.

skippafrukost3

Kamomillte

Hoppsan vilken pås-te-fest det blev i dag då, lovar bättring. Vill ändå passa på att slå ett slag för kamomillte som, i bjärt kontrast till yerba mate, är väldigt lugnande och avstressande och perfekt att dricka på kvällen medan du klappar en hund eller nått (också rogivande). Finns i massa olika smakkombinationer, testa dig fram till vilken du gillar bäst. Kamomillte hittar du i din vanliga mataffär.

te1

Ingefärste

Vårt absoluta favoritte, alla kategorier. Och då är det inte ens ett regelrätt te utan ett “fusion” som det ju så fint heter. Har du provat? Honung, ingefära och citron är ju klassikern, men man kommer långt på bara ingefära och citron. Honungen höjer blodsockret så det sparar vi till när det känns som att en förkylning är på g. Kom bara ihåg att vattnet inte får vara för varmt – då kan honungen förlora en del av sina goda egenskaper. Det gäller förresten för allt te: vattnet ska aldrig vara kokhett. Vi brukar koka upp vatten och späda ut det med kallt vatten eller så låter vi det stå och svalna en stund innan vi lägger i teet.

I samarbete med Nordic Clinic

Bli din egna hälsodetektiv och få ordning på din krånglande mage

LÄS MER OCH ANMÄL DIG HÄR

Dela

Kommentarer

  1. Isabelle skriver:

    Vet ni något om soja? Jag har läst och hört mycket om att soja är dåligt och att det är många som undviker det. Hade varit intressant att få svar från er.
    Annars, tack för en grym blogg!

    1. Food Pharmacy skriver:

      Hej Isabelle, vi är också förvirrade när det kommer till soja. Å ena sidan har soja många positiva egenskaper men å andra sidan verkar det vara rent av skadligt i lite större mänder. Vi dricker sojamjölk i kaffet men i övrigt är ingen av oss storkonsument av soja.

  2. Annika skriver:

    Blev också lite orolig för det där med farliga ämnen i tepåsarna, så jag mailade min hovleverantör YogiTea och frågade rakt ut: har ni epichlorohydrin i era tepåsar? De svarade så här:

    With regard to our tea bag filtration paper, please also be assured that that consumer health and safety is our highest priority and that we are extremely selective with our suppliers. We currently use a non-heat sealable filtration paper made from a select blend of high quality manila hemp (abaca) fibers and wood pulp. The filtration is oxygen bleached. No chlorine bleaching is applied on the filtration paper. Due to recent report about findings of 3-MCPD (formed out from Epichlorohydrin) we can confirm absence of this chemical in our teas/teabags. Certificates from an accredited laboratory are on file confirming the absence of this substance.

    Tror jag känner mig en liten aning lugnare nu. Hade så svårt att tänka mig livet utan enkelheten med tepåsarna – de följer med mig i väskan till och med.

    Funderar annars på om man kan göra egna tepåsar, av typ väldigt tunt tyg. Eller finns det spårämnen i tyg också, som kanske är ännu värre? Tesil i guld är tveksamt om jag har råd med.

    1. Food Pharmacy skriver:

      Tesil i guld låter ju läckert:-)

  3. Hejhopp! Här kommer jag med en fråga drygt 2år senare 🙂

    Grönt te är ofta smaksatt med t ex mynta och lakritsrot. Kan jag dricka sådant te under min fasta eller räknas det som kalorier?

    Tack för en underbar blogg, böcker och podd!

Kommentera

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Vi har tyvärr inte tid att svara på alla frågor och kommentarer men uppmuntrar er läsare att tipsa och hjälpa varandra. Observera att du måste få en godkänd kommentar från en admin innan dina kommentarer visas.

0
0

Du har inga produkter i varukorgen.