Samtal över en grön lasagne med champinjoner. – Food Pharmacy

Food Pharmacy, Recept

Post image
fav

Samtal över en grön lasagne med champinjoner.

fav

Mia: Hur skulle du vilja beskriva lasagnen?
Emil: Hur jag skulle vilja beskriva lasagnen?
Mia: Ja, precis.
Emil: Jag vill inte beskriva lasagnen, jag vill äta den.

lasagne5

Mia: Jo, men om du nu var tvungen att beskriva den, hur skulle du beskriva den då?
Emil: God.
Mia: Ok, mer då?
Emil: Godare än en vanlig lasagne?
Mia: Säger du så bara för att du vill att jag ska sluta fråga?
Emil: Näe…

Snabbaste tomatsåsen
(2 portioner)

2 nävar cashewnötter
1-2 vitlök
8 soltorkade tomater
200 gram krossade tomater
färsk basilika
salt & peppar

Mixa allt förutom de krossade tomaterna. Släng ned de krossade tomaterna och mixa lite till. Salta och peppra.

Grön lasagne med champinjoner
(2 portioner)

1 sats supersnabb tomatsås (se recept ovan)
1 zucchini
10 champinjoner
1 avokado

Skiva zucchinin med en mandolin eller osthyvel och dela champinjonerna i klyftor. Ångkoka zucchinin och champinjonerna som hastigast, alltså typ en minut, i ett durkslag/sil över en kastrull med kokande vatten (med lock). Varva zucchinin, tomatsåsen och tunna avokadoskivor i 5-6 lager. Avsluta med tomatsås och champinjonerna. Enjoy!

lasagne2

Mia: Men alltså, seriöst nu. Vad tyckte du om lasagnen?
Emil: *tuggar och låtsas inte höra*

Receptinspiration: “Eat Clean” av Kristina Andersson.

I samarbete med Nordic Clinic

Bli din egna hälsodetektiv och få ordning på din krånglande mage

LÄS MER OCH ANMÄL DIG HÄR

Dela

Kommentarer

  1. Eva Persson skriver:

    Ska inte lasagnen stå i ugnen, eller äter man den kall?

Kommentera

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Vi har tyvärr inte tid att svara på alla frågor och kommentarer men uppmuntrar er läsare att tipsa och hjälpa varandra. Observera att du måste få en godkänd kommentar från en admin innan dina kommentarer visas.

0
0

Du har inga produkter i varukorgen.