Liten lathund för dig som vill förebygga inflammation. – Food Pharmacy

Food Pharmacy

Post image

Liten lathund för dig som vill förebygga inflammation.

Eftersom inflammation är startskottet för en hel drös med sjukdomar (läs mer här) brukar vi tjata en hel del om hur viktigt det är att äta mat som är inflammationshämmande. Hur gör vi själva då? Jo tack, utöver att äta vår dagliga dos probiotika ser vi till att proppa i oss råvaror som vi vet sänker inflammationen så ofta vi bara kan. Vilka är de då? Men GUD vad frågvis du var i dag då. Lika bra att ge dig en liten lathund.

avocado2

Inflammationshämmare 1: Grönsaker och bär

Vilka? Avokado, kronärtskocka, kål, sparris, lök, spenat, broccoli, aubergine, paprika, blåbär, granatäpple, plommon, svarta vinbär, körsbär, persilja, röda vindruvor, tomat och vitlök.

Tips! Se till att få i dig minst tre olika färger varje gång du äter grönsaker (olika färger innehåller olika sorters fytokemikalier som hjälper varandra). Eftersom ett stabilt blodsocker är viktigt för att hålla inflammationen i schack bör du också prioritera just grönsaker framför frukt.

vabbruari1

Inflammationshämmare 2: Kryddor och örter

Vilka? Ceylonkanel, gurkmeja, vitlök, ingefära, chili och vinäger.

Tips! Både örter och torkade kryddor kan innehålla kraftiga antioxidanter och en del, till exempel kanel, hjälper till att hålla blodsockret på en stabil nivå. Även vinäger håller blodsockret i schack. Inte fy skam eftersom ett varierande blodsocker är inflammatoriskt.

servering

Inflammationshämmare 3: Fet fisk

Vilka? Makrill.

Tips! Tidigare var vi storkonsumenter av både lax och makrill men på senare tid är det makrillen som får dominera i vårt kök pga att den enda laxen vi får tag på är odlad (=massa snusk i fiskfodret).

Kickstarta hösten!

MISSA INTE VÅR POPULÄRA FASTEHÄRMANDE 5-DAGARS KUR 4-8 SEPTEMBER

LÄS MER

Dela

Kommentarer

  1. Mitte - Beautycomesclean.se skriver:

    Toppen, tack snälla för bra tips! Intressant att samma saker gäller för huden. Med en fin blandning av antioxidanter och antiinflammatoriska ämnen kan man skydda huden mot nedbrytande fria radikaler (från bland annat UV-strålning) och andra inflammationstriggers (irriterande ämnen från t ex parfymerade hudvårdsprodukter och för stark rengöring). De flesta vet att solen orsakar allt från hudcancer, rynkor och pigmentfläckar. Men inte lika många vet att sk tyst inflammation är en annan viktig faktor till hudens för tidiga åldrande.

  2. Sabina skriver:

    Hej!

    Jag undrar över det här med fisken. Jag är vegan sedan ett par år tillbaka så vill helst inte äta fisk. Samtidigt lider jag av en inflammatorisk sjukdom sedan åtta år och är desperat efter hitta ett sätt att bli frisk från den. Jag förstår att omega-3 och vitamin D som finns i fet fisk är bra men räcker det i så fall att ersätta dessa med kosttillskott om man inte vill äta fisk? Jag äter omega-3-tillskott från alger samt vitamin D och försöker få i mig så mycket proteiner jag kan från annat håll men om det finns skäl att tro att fisk skulle vara bättre kan jag ändå tänka mig att börja äta det.

    Tack för en otroligt bra och informativ blogg!

  3. Annika skriver:

    Sill/strömming, räknas inte det också som fet fisk? Eller den kanske också är förgiftad på olika sätt? Gud så svårt det här är! Kan inte alla bara SLUTA förgifta våra råvaror typ NU?

  4. Annika skriver:

    Hej, det är jag igen. Kom precis på en lysande idé. Ni som är så fiffiga med ord och bild och formgivning – kan inte ni ta fram en snygg affisch med allt som är bra mat? Hade ju varit toppen att rama in och sätta upp i köket, så att man kommer ihåg allt. Tänker mig en kombo av snygga illustrationer, era och Stigs listor och tabeller, som en skolplansch liksom. Minneslista/information och dekoration i ett.

  5. Emma Hå - emmahas.se skriver:

    Snälla skriv med sill bland de feta fiskarna med! Det är den fisk som utnyttjas absolut sämst, och majoriteten går till djurfoder (exempelvis till odlad lax) trots att den är enormt nyttig, god, billig som tusan, står lågt i näringskedjan (= har lågt innehåll av miljögift) och dessutom är ett bra val för miljön (så länge de fiskas i Atlanten).

    1. Food Pharmacy skriver:

      Hej Emma och tack för detta!

  6. Anna Andersson skriver:

    Hej! Jag undrar om ni kan rekommendera någon granatäpplejuice?
    Tack, med vänlig hälsning Anna

Kommentera

Lämna ett svar till Annika Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Vi har tyvärr inte tid att svara på alla frågor och kommentarer men uppmuntrar er läsare att tipsa och hjälpa varandra. Observera att du måste få en godkänd kommentar från en admin innan dina kommentarer visas.

0
0

Du har inga produkter i varukorgen.