Nom nom, rödbetssoppa på rödbetsblast! – Food Pharmacy

Food Pharmacy, Recept

Post image
fav

Nom nom, rödbetssoppa på rödbetsblast!

fav

Den här texten är skriven under ett rödbetsrus. Vi äter alltså, i detta nu, rödbetssoppa SAMTIDIGT som vi bloggar om det. Hur vi mår? Alldeles förträffligt, tack. Om soppan bara smakar blast? Nä, faktiskt inte ett dugg. Tvärtom smakar den väldigt sött och inte alls så jordigt som fru Rödbeta kan få för sig att smaka ibland.

DSCF4384

Och som vanligt så älskar vi ju recept där man inte behöver skala och finhacka och ha sig. Skölj noggrant och släng ner allt i mixern bara.

Rödbetsbladsoppa med avokado
(2-3 portioner)

5 – 8 rödbetsblad med stjälkar
2 rödbetor, skurna i bitar
1 äpple med skal och kärnhus
1 avokado
1 msk citronjuice
1 msk kokosfett
5 dl vatten
1 tsk mineralsalt/Himalayasalt
½ tsk vitpeppar

Mixa, häll upp i en fin tallrik och slå dig ned vid köksbordet. Och medan du äter – ta gärna en titt på nedanstående bild som visar hur många fördelar blasten har vs rotfrukten:

Fig_no_6_nutrienter_rotsaker-011-1024x942

Coolt, va? Blasten innehåller både färre kalorier och mindre fett och socker än själva rödbetan, och har dessutom mångdubbelt större innehåll av viktiga mineraler och vitaminer.

Årets julklapp?

175 makalöst goda recept för en lite mer hälsosam vardag efter helgerna

KÖP DEN HÄR

Dela

Kommentarer

  1. Åh det är så gott. En gammal polsk kur : ) I Polen därifrån jag kommer har man alltid tagit vara på blasten som nästan är godare. Tack för ett härligt tipps och underbar blogg!

  2. Catrine skriver:

    Lyssnade precis på ert poddavsnitt “matsvinn” där ni säger att rödbetsblast är giftigt så nu blir jag fundersam. Ska man äta det eller inte?

  3. Jag funderar på precis samma sak som dig, Catrine! Lyssnade precis på avsnittet om matsvinn och skulle väldigt gärna vilja veta hur det faktiskt ligger till. Mest för att jag brukar äta späda rödbetsblad.

  4. Tricia skriver:

    Härligt o kunna använda så mycket av d man odlar men finns även giftig blast… http://www.fobo.se/index.php/kunskapmeny/fragor-svar-meny/fragor-svar-2012-meny/178-aer-all-blast-aetlig

Kommentera

Lämna ett svar till Anna Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Vi har tyvärr inte tid att svara på alla frågor och kommentarer men uppmuntrar er läsare att tipsa och hjälpa varandra. Observera att du måste få en godkänd kommentar från en admin innan dina kommentarer visas.

0

Tillagd i varukorgen

Du har inga produkter i varukorgen.