fbpx Print

Ugnsbakad torsk och tomatsås med ingefärssting

Scale

Ingredienser

400 g fryst torsk

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

500 g krossade tomater

1 bit finriven ingefära

1 msk lantbuljong

1 msk kokosolja

salt och peppar

Persilja

Instruktioner

Såsen görs på tre röda: hacka allt grovt och mixa i 30 sek. Placera den tinade fisken i en ugnsfast form, häll över tomatsåsen och pudra varsamt med persilja. In i ugnen på 60 grader (om du har en ugnstermometer så kan du ställa den på 55 grader). Vänta i cirka en timme. Servera med quinoa som du rör ihop med lite kokosolja och barnens favoritgrönsaker.