2 dl cashewnötter
1 dl kokosflingor
1 msk honung
1 msk mjuk kokosolja
1 nypa salt
20 medjooldadlar (urkärnade)
1/2 dl smält kokosolja
1 tsk salt
1 tsk bourbonvanilj
Mixa rubb och stubb och tryck ut massan (cirka 1 cm tjock) i en brödform klädd med plastfilm eller bakplåtspapper.
Mixa allt LÄNGE. När du tror att du är klar så mixar du lite till. Kolan ska verkligen bli till en kola: blank och seg. Tryck ut kolamassan över cashewbotten och låt stå i frysen i cirka 1 timme. Skär upp i bitar och förvara i kylen.
Find it online: https://foodpharmacy.se/2015/05/raw-salted-caramel/