Vi är långtifrån perfekta men en sak tummar vi i princip aldrig på – vi väljer ALLTID ekologiska råvaror. Varenda gång media rapporterar om vikten av att välja ekologiskt (vilket sker väldigt ofta nu för tiden) får vi vatten på vår kvarn, och du kan ju tänka dig vilket gott humör vi blev på när Coop släppte viralfilmen Ekoeffekten i våras.

Två andra glädjande undersökningar när vi ändå är igång:

Det brittiska forskningsprojektet Quality Low Input Food Project som syftar till att jämföra ekologisk och traditionell odling, visar nu att ekologiskt odlade frukter, grönsaker och sädesslag innehåller nästan dubbelt så mycket antioxidanter och mer järn och zink än konventionellt odlade. Även en ny studie från Newcastle University, publicerad i the British Journal of nutrition, visar att ekologiskt odlade grödor är mer näringsrika med 19-69% mer antioxidanter samt mindre halter av tungmetaller än konventionellt odlade.

Så, vi fortsätter glatt att handla ekologiskt och gärna på vår lilla Coop här på landet. Vi tänker att de har flaggat för att de vill profilera sig som en butik med brett ekologiskt utbud, och att det är upp till oss konsumenter nu att visa dem att det finns en efterfrågan.

Läs mer här:
https://www.coop.se/Vart–ansvar/Ekoeffekten/
https://www.coop.se/PageFiles/429812/Coop%20Ekoeffekten%20Rapport.pdf