För några dagar sedan ville Juni baka så då låste vi alla dörrar, drog ner rullgardinerna och gjorde det.

Först tog vi alla vita saker och öste ner dom i en bunke (3 3/4 dl havregryn som du mixar till mjöl, 2 dl bovetemjöl, 1 tsk bikarbonat och 1 tsk havssalt).

Full koncentration.

Därefter tog vi alla blöta saker och rörde ner dem i samma bunke (1 dl olivolja, 1 dl lönnsirap och 3 dl mandelssmör).

Och sist men inte minst så stjälpte vi ner några blåbär och lite vaniljpulver.

Sedan rullade vi smeten till små bollar, lade dem med lagom avstånd från varandra på en plåt och tryckte till dem lätt med en gaffel (vid det laget var vi så kladdiga om händerna att vi tyvärr inte kunde fotografera). In i ugnen på 100 grader och vänta i cirka 30 minuter. Klart.

Världens godaste småkakor, bara så där. Ha en fin fredag!

Inspiration till recept: härligt gröna Green Kitchen Stories.