Blanda alla torra ingredienser och toppa med olja och vatten. Åh, nu skulle Leila Lindholm rodnat om hon hörde oss men vi har faktiskt glömt hur mycket kanel vi hade i. Några tsk? 1 msk? Du får helt enkelt smaka dig fram. Låt stå och götta till sig i typ 10 minuter. Klutta ut smeten på ett bakplåtspapper och lägg ytterligare ett bakplåtspapper ovanpå. Tryck ut smeten med händerna eller med en brödkavel till en tunn någorlunda symmetrisk ruta. In på 70 grader med ugnsluckan på glänt i typ 2 timmar. Färdigt!