Hej. Det är vi. Ledsen om vi stör så här dan före dopparedan men vi vill bara dela med oss av ett fantastiskt gott recept på brysselkål som vi lagade i går och som passar på julbordet big time. Dagen till ära hade vi strömavbrott , men det löste vi med några stearinljus och en tändare.

Börja med att skala och strimla en påse (cirka 1/2 kg) brysselkål.

Och så gör du samma sak med cirka 250 gram grönkål (foka på bladen, bort med stammarna).

Och så strimlar du ett äpple. Gärna grönt. Gärna syrligt.

Sedan gör du en dressing på 3 msk citron, knappt 0,5 dl olja, 1 vitlöksklyfta, lite salt och peppar och 1 msk honung.

Och sist men inte minst gör du den här helt makalöst goda “parmesanen” på 1 dl pumpakärnor, 1/2 tsk salt, 2 rivna vitlöksklyftor och 2 tsk olivolja. Alltså mama, vad god.

Och sedan masserar du grönkålen med olivoljedressingen och därefter häller du ner resten och så vevar du runt några varv så att allting blandas väl. Jo just det ja, släng i en knapp dl russin också!

Och DÄR brann sista ljuset ut.

Receptinspiration från choosingraw.com.