Vi har haft så fullt upp med boken vi håller på att skriva de senaste dagarna att vi helt missat att berätta att världens bästa initiativ Kostfonden har inlett ett superspännande samarbete med Peter Jidhe för att samla in resurser till en studie som ska utvärdera hur kosten kan användas för att stabilisera blodsockret. För tre år sedan fick Peter Jihde själv diagnosen diabetes typ 1 och när har började läsa på om sjukdomens följer på internet fick han en chock.

– I den fasen fanns bara mörker. Jag såg enbart problemen och trodde aldrig mer att jag skulle få göra något roligt i livet, säger Peter Jihde i TV4 Nyhetsmorgon.

Den planerade studien ska hålla en så hög kvalitet att den kan ligga till grund för nationella behandlingsrekommendationer, och målet är att förbättra framtidsprognosen för de runt 800 barn och unga i åldern 0-18 år och cirka 1200 vuxna som årligen drabbas av sjukdomen. Fler ska kunna leva ett längre och friskare liv, helt enkelt.

– På ren svenska tycker jag att det är för jävligt att det finns så få kvalificerade koststudier på typ 1-diabetes. Det kommer att bli min livsuppgift att se till att en sådan genomförs, säger Peter Jihde.

Heja Kostfonden vad bra det är att ni finns! Om du vill kan du ge en donation, julgåva eller – ännu hellre – bli månadsgivare här.