Ängamat med kokosmjölk – Food Pharmacy

Food Pharmacy, Recept

Post image
fav

Ängamat med kokosmjölk

fav

Lina sänker volymen på bilradion.

– Vad lägger vi upp på bloggen i morgon då?

Mia saktar in vid ett övergångsställe. En tantalura går över gatan med sin hund. Vinden river i hennes roströda halsduk.

– Tusan också, det har jag helt glömt. Kanske någon soppa?

IMG_3371

Lina tittar ut genom fönstret.

– Jag tänker ängamat fast raw och med kokosmjölk.

– Ängamat? Är inte det en typisk sommarsoppa?

– Vem bryr sig? Det är ju sjukt gott.

Mia slänger ett öga på instrumentbrädan. -7 grader.

– Ja… Vem fan bryr sig?

FullSizeRender-131

Lina ler mot sig själv i backspegeln.

– Jag är ta mig tusan ett geni.

Mia stannar för ett rödljus.

– Förlåt?

Rawängamat med kokosmjölk. Du hör ju. Jag är ett geni.

Print

Underbar ängamat med kokosmjölk

  • Av : Food Pharmacy
  • Portioner : 1 sats 1x
Scale

Ingredienser

6 dl lantbuljong

1 dl sockerärtor

1 morot

2 dl blomkålsbuketter

1 salladslök ink blast

1 stor näve persilja grovt

12 dl kokosmjölk/grädde

Salt och peppar.

Instruktioner

Koka upp lantbuljong och låt svalna en stund. Hacka sockerärtor, morot, blomkålsbuketter, salladslök ink blast och persilja grovt. Lägg den ljumna buljongen + grönsaker + kokosmjölk/grädde i en mixer och kör tills konsistensen känns bra. Smaka av med salt och peppar.

Dela

0

Tillagd i varukorgen

Du har inga produkter i varukorgen.