Oslagbart god antiinflammatorisk gurkmejagucka med vitlök, persilja och tomater. – Food Pharmacy

Food Pharmacy, Recept

Post image
fav

Oslagbart god antiinflammatorisk gurkmejagucka med vitlök, persilja och tomater.

fav

Minns ni vår nya kompis i Australien som skickade ett recept på gurkmejasallad för några veckor sedan? Nu har hon gjort det igen. Och stor spoilervarning nu men det blev SÅ GOTT. Snacka om att gurkmejan kommer till sin rätt. Ojojoj. Ny favoritgucka.

IMG_0973

Originalreceptet innehåller linfröolja och pistagenötter, men i vanlig ordning hade vi inte alla ingredienser hemma så det fick bli kokosolja och pumpakärnor istället och det gick ju lika bra det också (tips till nötallergiker!). Och tänk vilken fin dygnsrytm vi kommer få nu dessutom, med tanke på gårdagens inlägg om magnesium.

IMG_0977

Här kommer receptet. Fritt fram att dippa loss med morots-, selleri-, gurk-, sparris-, paprikastavar eller pekfingrar.

Antiinflammatorisk gurkmejagucka
(en skål)

2 msk gurkmeja
4 msk hampa- eller linfröolja

1,25 dl pistagehnötter
2 rejäla vitlöksklyftor
1 tsk kummin
1-2 msk tamari
Cirka 4 körsbärstomater
Ett par rejäla drag med svartpepparkranen
Saften från en citron
1 handfull persilja
Eventuellt lite vatten för rätt konsistens
2-3 medjool dadlar för den som behöver en sötare version (detta skippade vi)

Kör allt i mixern tills det bli krämigt och härligt.

IMG_0984

Så där ja, nu ska vi bara boka tid för tandblekning.

Följ oss gärna på Facebook och Instagram, och handla vår bok här

Print

Antiinflammatorisk gurkmejagucka

  • Av : Food Pharmacy
  • Portioner : 1 skål 1x
Scale

Ingredienser

2 msk gurkmeja

4 msk hampa- eller linfröolja

1 1/4 dl pistagehnötter

2 rejäla vitlöksklyftor

1 tsk kummin

12 msk tamari

4 körsbärstomater

Ett par rejäla drag med svartpepparkranen

1 citron (saften)

1 handfull persilja

Eventuellt lite vatten för rätt konsistens

23 medjool dadlar för den som behöver en sötare version

Instruktioner

Kör allt i mixern tills det bli krämigt och härligt.

I samarbete med Nordic Clinic

Bli din egna hälsodetektiv och få ordning på din krånglande mage

LÄS MER OCH ANMÄL DIG HÄR

Dela

Kommentarer

  1. Jennt skriver:

    Ni kanske inte har läst att man ska tydligen få vitare tänder om man borstar dom med gurkmeja och kokosolja? Så ni tandbleker samtidigt 😉

  2. Lisbeth skriver:

    Sorry brudar! Man får inte vita tänder av något annat än väteperoxid i tandblekningsmedel. Men nu vill vi ju inte frisätta en massa fria radikaler i kroppen så vi bär våra tänder med stolthet! Jag är tandläkare och jag tycker det är snyggt med naturliga, friska tänder även om de blivit lite mörka med åren. Jag har ätit gurkmeja o noterat att tandborsten blir jättegul men emaljen missfärgas inte. Så det så!

    1. Food Pharmacy skriver:

      Goda nyheter ju, tack!

  3. Recept på “Golden Paste” som jag fått från Australien. Utprovades ursprungligen som veterinärmedicin till hundar och hästar med ledbesvär, men är bra för människor också!

    Sjud (inte koka) 2,5 dl gurkmejapulver med 5 dl vatten i 7-10 min.
    Låt svalna och blanda i 1,5 dl kokosolja och 1 msk nymalen svartpeppar.
    Fördela i små burkar och frys in det du inte gör av med inom två veckor.
    Röran håller sig lite drygt i två veckor i kylskåp.
    Ät tillsammans med mat tre gånger om dagen – börja med 1/4 tsk varje gång och trappa gradvis upp till max 1 tsk/gång. Prova dig fram “vad du tål”, man kan bli bubblig och lös i magen om man tar för mycket.

    Läs mer på http://www.turmericlife.com.au

    1. Food Pharmacy skriver:

      Tack snälla för recept!

Kommentera

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Vi har tyvärr inte tid att svara på alla frågor och kommentarer men uppmuntrar er läsare att tipsa och hjälpa varandra. Observera att du måste få en godkänd kommentar från en admin innan dina kommentarer visas.

0
0

Du har inga produkter i varukorgen.