En grön kärleksaffär med koriander. – Food Pharmacy

Recept

Post image
fav

En grön kärleksaffär med koriander.

fav

För några veckor sedan när vi fortfarande var på landet kom Viktor Ingermansson, rawfood-kock och författare till boken “En grön kärleksaffär”, till ön.

IMG_0841

Han bjöd oss på mängder av godsaker, chiapuddingar och quinoasallader, men djupast intryck gjorde utan tvekan hans smoothie med koriander.

FullSizeRender-274

Snacka om kärlek. Den var så god att det gick ett sus genom publiken. “F f finns den i b b boken?” stammade vi nervöst. “Den finns i boken,” svarade Viktor lugnt. Problemet var bara att vi var på ön men boken i Stockholm. Så låt oss snabbspola sommaren …

IMG_0490-2

FullSizeRender-272

IMG_0514

IMG_0593

FullSizeRender-270

Så där ja. Äntligen hemma. Vi kastar oss över Viktors bok och slår upp sid 35 på direkten.

IMG_1170

Du som följer oss regelbundet vet att vi i 95, kanske tom 97, procent av fallen alltid gör om recepten. Inte aktuellt den här gången. Den här gången skulle det smaka precis som på ön. Så vi la helt enkelt 1/2 dl solroskärnor i blöt i några timmar. Och sedan mixade vi dem tillsammans med fyra grönkålsblad, 70 gram spenat, 1 dl mango, 2 dl ananas, 1 tsk gurkmeja, 1/2 knippe koriander, 2 cm ingefära, 1/2 dl flytande kokosolja, 1 msk chiafrön och 3 dl vatten.

FullSizeRender-269

Och sedan hällde vi upp vår kärleksaffär i två stora glas och delade inte med oss till någon.

 

PS: Följ oss gärna gärna på FacebookInstagram & Bloglovin’ och handla vår bok här.

Print

En grön kärleksaffär med koriander

  • Av : Food Pharmacy
  • Portioner : 2 portioner 1x
Scale

Ingredienser

1/2 dl solroskärnor i blöt i några timmar

4 grönkålsblad

70 gram spenat

1 dl mango

2 dl ananas

1 tsk gurkmeja

1/2 knippe koriander

2 cm ingefära

1/2 dl flytande kokosolja

1 msk chiafrön

3 dl vatten.

Instruktioner

Släng allt i en blender och mixa ihop.

Dela

0

Tillagd i varukorgen

Du har inga produkter i varukorgen.