Instruktioner

hacka tomaterna, basilikan och löken och vevade ihop dem med resten av ingredienserna. Vi åt det två dagar på raken faktiskt. Dag ett hade vi gäster så då serverades det som canapé på fröknäcke (istället för det traditionella lantbrödet), och dag två hade vi barn så då serverades det som tomatsås till bönpasta. Lika lyckat bägge delarna. Och ja, vi VET att tomater mår bra av att upphettas (lykopenet blir mer åtkomligt då) men just den här rätten lät vi faktiskt vara raw.