Hjälp, mitt barn äter inte broccoli (del 4). – Food Pharmacy

Food Pharmacy, Recept

Post image
fav

Hjälp, mitt barn äter inte broccoli (del 4).

fav

Hej och välkommen tillbaka till vår måttligt populära följetong “Hjälp, mitt barn äter inte broccoli”. I dag är det fjärde försöket och vi ska testa ett helt nytt grepp för att få kidsen att äta broccoli nämligen: att maskera den i härlig jordnötssås. Fråga: Vad kan gå fel? Svar: Allt.

Vi börjar med att göra såsen!

IMG_2446

Jordnötssås
(1 kanna)

3 msk jordnötssmör
1 dl kokande vatten
2 st pressade vitlöksklyftor
2 msk äppelcidervinäger
0,5 msk sesamolja
1/2 msk pressad citron

0,5 tsk salt
några droppar honung (frivilligt)

Koka upp vatten. Lägg jordnötssmöret i en skål. Vispa ner kokande vatten tills det bli en jämn sås. Rör ner resterande ingredienser. Låt stå i kylen en stund så kommer smakerna fram bättre.

IMG_2448

Så, då är det dags att ta fram broccolin och dela den i små buketter. Blanda den gärna med någon grönsak som barnen tycker om eller som, i vårt fall, råkade falla ut på oss när vi öppnade kylskåpet.

IMG_2449

Vänd ner dressingen i grönsakerna och låt stå ett tag. Ropa på barnen och håll tummarna för att resten löser sig. Och om det inte gör det så kan du alltid trösta dig med följande:

Det är varken dig, broccolin eller jordnötssåsen det är fel på, utan barnen.

Följ oss gärna gärna på Facebook och Instagram, och handla vår bok här

Print

Jordnötssås

  • Av : Food Pharmacy
  • Portioner : 1 kanna 1x
Scale

Ingredienser

3 msk jordnötssmör

1 dl kokande vatten

2 st pressade vitlöksklyftor

2 msk äppelcidervinäger

1/2 msk sesamolja

1/2 msk pressad citron

1/2 tsk salt

några droppar honung (frivilligt)

Instruktioner

Koka upp vatten. Lägg jordnötssmöret i en skål. Vispa ner kokande vatten tills det bli en jämn sås. Rör ner resterande ingredienser. Låt stå i kylen en stund så kommer smakerna fram bättre.

Happy new gut!

HÄLSA BÖRJAR I MAGEN, 15% RABATT PÅ GUT FLORA KOMBO.

LÄS MER

Dela

Kommentarer

  1. Hej! Jag är ett stort barn på 46 vårar som inte heller gillar broccoli. Dvs kokt broccoli. Jag skivar den rå, lägger i en påse med salt, citron och olivolja. Masserar påsen några minuter och lägger den i kylen några timmar eller till dagen därpå. Då strör jag på rostade sesamfrön och äter utan problem ett halvt kilo! Rå broccoli är toppen eftersom den inte smakar broccoli.

    1. Food Pharmacy skriver:

      Låter hur gott som helst och håller verkligen med om att rå broccoli är mycket godare än kokt!

  2. Hej,
    Vårt barn äter gärna bara broccoli… Jag behöver lite tips på hur vi ska få henne att äta något annat, exempelvis morötter.

    1. Food Pharmacy skriver:

      Haha, ja alla är ju olika. Tänker att samma teknik (jordnötsdressing) funkar lika bra på morötter. Med facit i hand kan vi meddela att testet funkade på 50% av barnen (dvs 1 av 2).

  3. Hej,

    Min dotter dricker glatt smoothie på
    1 päron
    1 kiwi
    Frysta blåbär
    100 g fryst broccoli
    Vatten/äppelmust
    Färsk ingefära

    Mvh Linnea

    1. Food Pharmacy skriver:

      Underbart, detta får nog bli del 5 faktiskt! Får vi låna receptet till ett inlägg?

  4. Absolut

    Mvh Linnea

    1. Food Pharmacy skriver:

      Kul!

  5. Vi brukar göra en chokladsmoothie med broccoli som är väldigt uppskattad! Det går att blanda i rödbetor, morot, zucchini o annat nyttigt också!
    1 dl broccoli
    1 fryst banan
    Någon matsked kakao/carob
    1 msk chiafrön
    1-3 dadlar alternativt inga om man vill att den ska vara mindre söt
    1-2 matskedar jordnötssmör
    Valfri mjölk

    Väldigt uppskattad av 3-åringen som är rädd för grönsaker 🙂

    1. Food Pharmacy skriver:

      Stort tack för tips, ska provas hemma!

Kommentera

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Vi har tyvärr inte tid att svara på alla frågor och kommentarer men uppmuntrar er läsare att tipsa och hjälpa varandra. Observera att du måste få en godkänd kommentar från en admin innan dina kommentarer visas.

0
0

Du har inga produkter i varukorgen.