fbpx Print

Pepparkakor

Scale

Ingredienser

1 ägg

1/2 dl kokosolja

300 gram mandelmjöl

3 msk kokossocker

2 msk pepparkakskrydda

1/2 tsk bakpulver

Instruktioner

Sätt ugnen på strax över 100° C. Smält kokosoljan. Vispa ihop ägget med kokossockret. Blanda ihop alla ingredienserna. Kavla ut degen mellan två bakplåtspapper och ställ sen in i kylen i ca 30 minuter. Tryck ut pepparkakor och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Grädda tills peppisarna fått lagom färg.