Dagens outfit! Grönkålssoppa. – Food Pharmacy

Food Pharmacy, Recept

Post image
fav

Dagens outfit! Grönkålssoppa.

fav

Fick tyvärr ingen inbjudan till årets modevecka (heller) men hänger inte läpp för det. Så här ser vi i stället Lina med säsongens viktigaste assessoar: grönkålssoppan. Vi tar en närmare titt på den.

IMG_2893

Se vad fint det skogsgröna soppan matchar de guldbruna kikärtorna. Vad säger du, ska vi prova dem tillsammans?

IMG_2895

Oj oj oj, väcker ha-begär! Och där till vänster ser vi en annan viktigt detalj i vinter – färsk ingefära. Alltid rätt, en så kallad klassiker.

IMG_2886

Svårt att se på bilderna kanske, men kombinationen soppa + tekopp + gammal hoodie är magisk.

Vinterns grönkålssoppa
(2 stora trendiga portioner)

2 vitlöksklyftor
1 gul lök
1 msk kokosolja
500 gram grönkål (går även fint med fryst)
½ citron
2 cm ingefära
5 dl avsvalnad lantbuljong
svartpeppar

Hacka löken och upphetta lätt i kokosfettet. Skär bort de grövsta bitarna av grönkålen, skär resten i lagom stora bitar och låt fräsa med löken. Häll över i en mixer med 5 dl lätt avsvalnad lantbuljong, citronen och ingefäran. Kör! Det ska inte bli en slät soppa, tvärtom, den blir godast med lite tuggmotstånd. Krydda med salt och peppar.

IMG_2887

Följ oss gärna på Facebook och Instagram, och handla vår bok här

Print

Vinterns grönkålssoppa

  • Av : Food Pharmacy
  • Portioner : 2 portioner 1x
Scale

Ingredienser

2 vitlöksklyftor

1 gul lök

1 msk kokosolja

500 gram grönkål (går även fint med fryst)

1/2 citron

2 cm ingefära

5 dl avsvalnad lantbuljong

svartpeppar

Instruktioner

Hacka löken och upphetta lätt i kokosfettet. Skär bort de grövsta bitarna av grönkålen, skär resten i lagom stora bitar och låt fräsa med löken. Häll över i en mixer med lätt avsvalnad lantbuljong, citronen och ingefäran. Kör! Det ska inte bli en slät soppa, tvärtom, den blir godast med lite tuggmotstånd. Krydda med salt och peppar.

Dela

0

Tillagd i varukorgen

Du har inga produkter i varukorgen.