250 gram färsk grönkål
2 msk god olivolja
några nypor salt.
Först tar du fram färsk grönkål. Sedan tar du bort stammen och river resten av grönkålen i lagom stora bitar. Häll oljan och saltet över grönkålen och massera bladen i 1–2 minuter. Sprid ut grönkålen över en plåt och låt den stå i ugnen på 70 grader i nästan en timma. Och sedan, när de är torra och krispiga, tar du ut dem och klappar dig själv på axeln för att du har gjort helt perfekta grönkålschips!
Vill du vara lite äventyrlig så kan du smaksätta grönkålschipsen med någon krydda. Varför inte testa med lite chilipeppar eller paprikapulver? Låt din fantasi flöda!