fbpx Print

Pytt i panna med dill och senapssås

Scale

Ingredienser

Pytt: 1 msk kokosolja

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

500 g potatis

3 rödbetor

3 morötter

2 palsternackor

1/2 kålrot

1 dl sojabönor

1 zucchini

1 dl dill

salt & nymalen svartpeppar

Senapssås:

1 msk senap

2 msk olivolja

1 msk honung

1 msk citronsaft

Instruktioner

Skala och hacka lök och vitlök och låt mjukna tillsammans med lite kokosolja i pannan. Lägg i tärnad potatis och rödbetor och värm snällt i typ 10 minuter. Tärna morötterna, palsternackorna och kålroten under tiden och lägg i dem efter 10 minuter. Efter ytterligare tio minuter minuter kan du drutta i sojabönorna och de tärnade zucchinisarna också, och efter ytterligare tio minuter bör allt vara ungefär jämnlagat.

Såsen gör du under tiden, bara att röra ihop, inga konstigheter. Mums!