1 näve koriander
1 avokado
2 morötter
1 burk kokosmjölk
valfri mängd ingefära
2–3 vitlöksklyftor
1 gul lök
1 lime
1 chili
Mixa morötter, gul lök, vitlök, ingefära och chili med kokosmjölk. Sjud på låg värme, tillsätt lime, salt och svartpeppar + valfria kryddor. Hacka avokado och koriander, tillsätt lime och salt och gör till en röra.