fbpx Print

Linsgryta med rostad paprika

Scale

Ingredienser

2 dl quinoa

1 paprika

45 tomater

1 chili

1 gul lök

4 vitlöksklyftor

2 nävar bladspenat

1 näve färsk basilika

1 förpackning krossade tomater

1 förpackning färdigkokta röda linser

salt & svartpeppar

olivolja

Instruktioner

Koka quinoan med vatten. Stek paprika, tomater, gul lök, chili och hela vitlökar länge på låg värme. Tillsätt krossade tomater och linser samt salt/peppar. Servera tillsammans med färsk basilika och bladspenat.