fbpx Print

Snällt bröd med havre och fänkål

Scale

Ingredienser

2 1/2 dl havregryn

1 1/2 dl bovetemjöl

2 tsk bakpulver

2 ägg

2 morötter

2 dl havremjölk

1 tsk fänkålsfrön

flingsalt

Instruktioner

Blanda bovetemjöl och bakpulver i en bunke. Mixa sedan morötterna tillsammans med havremjölk, ägg och havregryn i en mixer.  Rör ihop. Tillsätt stötta fänkålsfrön och häll upp i en brödform. Grädda i mitten av ugnen på låg värme (strax över 100°C) i ungefär en timme.

Anteckningar

TIPS!

Variera smaksättning och innehåll efter vad du har hemma. Andra gången vi bakade brödet hällde vi i lite solrosfrön, linfrön och några droppar citron-olivolja och det blev hur gott som helst.