250 gram svarta bönor
80 gram färska dadlar
3 msk kokosolja
4 1/2 msk jordnötssmör
1/2 dl kakao
Skölj bönorna noggrant och låt rinna av medan du kärnar ur de söta små dadlarna. Smält kokosoljan och jordnötssmöret på låg värme, och mixa sedan bönorna, dadlarna, kokosoljan och nötsmöret i en mixer. Tillsätt kakao och fortsätt mixa tills smeten blir len. Tryck ut smeten i en form klädd med bakplåtspapper. Låt stå i frysen i cirkus 2 timmar. Ta fram kakan en stund före servering.