2 stora gröna bananer, frysta i bitar
2 dl frusen mango
1/2 g saffran
1/2 dl växtbaserad mjölk
1 apelsin
2 satser pepparkakssmul
Tryck ner de frysta bananbitarna, saffran och mjölken i en high speed blender och mixa tills du har en slät glass. Anpassa mängden vätska vid behov, men kör inte så länge att glassen blir varm och smälter. Lägg upp i två fins glas eller skålar. Filéa en apelsin och toppa tillsammans med pepparkakssmulet. En portion till dig, och en portion till tomten.