fbpx Print

Morotskakssmoothie

Scale

Ingredienser

1 morot

1 grön banan (gärna fryst i skivor)

1 tsk malen kanel

1⁄2 tsk malen kardemumma

1⁄4 tsk malen ingefära

6 valnötter (gärna blötlagda)

2 1⁄2 dl valfri växtbaserad mjölk

Instruktioner

Skala inte, utan skrubba moroten och dela den sedan grovt. De flesta nyttigheterna sitter nämligen i skalet. Om du har köpt morötter med blast sparar du blasten och slänger i den i din favoritsmoothie, eller mixar den till en pesto tillsammans med basilika, vitlök, hasselnötter och citron.

Lägg morotsbitarna, bananen (vi väljer alltid gröna bananer eftersom de innehåller mer av dunderfibret pektin), kanel, kardemumma, ingefära, valnötter och kall växtbaserad mjölk i en mixer och tryck på start. Lägg gärna i några isbitar om du vill ha den extra kall och mixa till en slät smoothie. Häll upp i två glas. Skål!