Portioner: 4 liter
3 liter vatten
4 msk vitt te (alt. 8 tepåsar)
3 dl råsocker
1 liter kombucha (startvätska)
1 SCOBY
- 1
Koka sött, starkt te och låt det svalna till rumstemperatur.
- 2
Sila bort tebladen (eller ta bort tepåsarna) och häll över i en stor, rengjord glasburk.
- 3
Tillsätt startvätskan, lägg i SCOBYn och spänn fast en tunn tygbit som lock med hjälp av ett gummiband.
- 4
Låt sedan glasburken stå orörd i rumstemperatur i 7–12 dagar.
- 5
Provsmaka från dag 7 och sedan varje dag tills du är nöjd med smaken.
- 6
När kombuchan är färdig ska du förvara den i kylskåp så att fermenteringsprocessen stannar av.
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
eller