fbpx Print

Hjärtformade muffins

Scale

Ingredienser

12 st dadlar

3 dl mandelmjöl

3 ägg

1 dl rödbetsjuice

1 1/2 msk kokosolja

2 tsk bakpulver

2 tsk kardemumma

2 tsk kanel

1 förp färska hallon

Instruktioner

Kärna ur dadlarna och kör med resterande ingredienser (obs! ej hallonen) i en blender eller med en stavmixer till en jämn smet. Använd en muffinsplåt som du sätter pappersformar i. Lägg en liten stenkula i varje form i plåten så att pappersformen bildar ett hjärta. Lägg i 2-3 hallon i varje muffins och grädda i ugnen på 150 grader i cirka 40 minuter beroende på ugn.