Ibland roar vi oss med att vända på förpackningar, nu senast en burk crème fraîche i mjölkdisken. Och vad hittade vi då tror du? Jo, en uppmaning om att inte stirra sig blind på bäst före-datumet, utan om att använda ögon, näsa och mun också innan man slänger förpackningen.

Så här står det ordagrant:

Bäst före: Se locket. Titta, lukta, smaka – bäst föra behöver inte betyda dålig efter.

Hur bra av Änglamark? Vi tror på riktigt att något så litet som en ny formulering kan räcka för att påminna folk om att känna efter innan de slänger mat kan göra stor skillnad. Och nästa steg tycker vi är att göra som danskarna och skippa “bäst före” till förmån för “minst hållbar till”.

Följ oss gärna på Facebook och Instagram, lyssna på podden och handla vår första bok här och nya kokboken här.