Vår egna ramen med zucchininudlar och pak choy – Food Pharmacy

Recept, Food Pharmacy

Post image
fav

Vår egna ramen med zucchininudlar och pak choy

fav

Ingen kan väl ha missat ramenhysterin just nu? Tycker att det skrivs om det och smaskas och spills precis överallt. På Food Pharmacy skippar vi nudlarna och gör zucchininudlar med vår alldeles egna juliennestrimlare (rekommenderas varmt) istället. Och sedan lagar vi dem tillsammans med bland annat svamp och pak choy. Perfekt i februarikylan!

Receptet hittar du som vanligt längst ned. Handlat? Perfekt, då behöver du bara följa instruktionerna:

Börja med att steka svamp, broccoli och pak choy i olivolja med chiliflakes. Tillaga i cirka 5 minuter på snäll värme. Salta och peppra efter smak.

Koka upp vatten med buljong, misopasta och sesamolja och finhacka sedan vitlök och ingefära och lägg i vattnet. Strimla zucchinin till nudlar och häll i vattnet tillsammans med sojabönorna och den upphackade salladslöken.

Grovhacka koriandern och häll i soppan tillsammans med sojan. Sänk värmen en aning och låt sjuda i 5 minuter. Servera!

Print

Ramen med zucchininudlar och pak choy

  • Av : Food Pharmacy
  • Portioner : 56 1x
Scale

Ingredienser

1 msk olivolja

4 msk tamarisoja

1 msk sesamolja

1 tsk chiliflakes

2 msk misopasta

2 msk svampbuljong

1 förpackning skogssvamp (champinjoner går också bra)

1 pak choy

1 broccoli

1 förpackning sojabönor

1 bit ingefära

1 vitlök

1 zucchini

1 förpackning salladslök

1 kruka färsk koriander

2 liter vatten

salt och peppar efter smak

Instruktioner

Börja med att steka svamp, broccoli och pak choy i olivolja med chiliflakes. Tillaga i cirka 5 minuter på snäll värme. Salta och peppra efter smak.

Koka upp vatten med buljong, misopasta och sesamolja och finhacka sedan vitlök och ingefära och lägg i vattnet. Strimla zucchinin till nudlar och häll i vattnet tillsammans med sojabönorna och den upphackade salladslöken.

Grovhacka koriandern och häll i soppan tillsammans med sojan. Sänk värmen en aning och låt sjuda i 5 minuter. Servera!

Dela

0

Tillagd i varukorgen

Du har inga produkter i varukorgen.