fbpx Print

Näringsjägarsushi med grönsaker och quinoa

Scale

Ingredienser

4 noriblad

2 dl quinoa

3 msk vit tahini

Fyllning:

270 gram tofu

1 paprika

champinjoner

sallad

Topping:

wasabi

sesamfrön

Instruktioner

Koka quinoan enligt instruktionen på förpackningen och låt svalna. Blanda ner tahini i quinoan och bred ut quinoablandningen på noribladen.

Fyll bladen med valfri fyllning. Vi använde tofu (direkt från förpackningen), paprika, champinjoner och sallad. Ta vad du har hemma och anpassa gärna grönsakerna efter säsong. 

Rulla ihop dina sushirullar och förslut ändarna med lite vatten så att de klistrar ihop. Använd en vass kniv och och skär rullen i 2 cm tjocka bitar. Toppa med sesamfrön och wasabi!