fbpx Print

Frukostfrallor till helgen

Scale

Ingredienser

3 dl mandelmjöl

5 msk fiberhusk

2 ½ tsk bakpulver

1 tsk havssalt

2 ½ tsk äppelcidervinäger

3 äggvitor

2 ½ dl kokande vatten

3 msk frö (blanda i eller bara toppa)

Instruktioner

Sätt ugnen på 175 grader. Häll alla torra ingredienser i en bunke och rör ihop (inklusive frö om du vill ha det i smeten). Häll äggvitorna och vinäger i bunken med alla torra ingredienser och rör ihop. Häll sen i kokande vatten och vispar med elvisp ca 30 sekunder samtidigt. Dela upp degen i 6 bitar och forma runda bollar med blöta händer. Strö över lite valfritt frö. Grädda i nedre delen av ugnen 40 minuter på bakplåtspapper.

Anteckningar

TIPS!

Tip! Gör frukostfrallor med chia eller linfrö i degen eller hamburgebröd med sesamfrön på toppen.