fbpx Print

Purjolöksdipp

Scale

Ingredienser

2 purjolökar

1 vitlöksklyftor

1 1/2 dl havre- eller mandelmjölk

1 dl näringsjäst

1 dl cashewnötter (gärna blötlagda)

1/2 tsk salt

1 krm riven muskotnöt

nymalen svartpeppar

Instruktioner

Sätt ugnen på 180 °C. Skiva löken i fina ringar och skölj noggrant. Hacka vitlöken och stek tillsammans med purjolöken, salt och peppar tills löken blivit mjuk. Skölj av cashewnötterna. Mixa de återstående ingredienserna till en slät sås. Häll över purjolöken och såsen i en lite ugnsfast form och låt stå i ugnen i 20-25 minuter. Servera dippen varm eller kall – helt upp till dig!