fbpx Print

Svartvinbärsglögg med nejlika, kanel och ingefära

Scale

Ingredienser

1 kg svarta vinbär (cirka 1 liter)

2 dl vatten

5 skivor ingefära (totalt cirka 4 cm)

5 kryddnejlikor

2 lagerblad

3 kanelstänger

4 msk fast honung

2 dl kombucha

Tillbehör:

Hackad mandel och russin

Instruktioner

Koka upp vinbär, vatten, ingefära, kryddnejlikor, lagerblad och kanelstänger i en kastrull. Låt koka i cirka 10 minuter på låg värma. Sila genom en saftduk eller durkslag och låt svalna något.

Blanda sedan i honungen och använda gärna en handvisp så att honungen löser sig. Häll i kombuchan. Fyll upp glöggen på saftflaskor och förvara i kylen i max 1 vecka. Servera med hackad mandel och russin.