fbpx Print

Egen barbequesås sötad med dadlar

Scale

Ingredienser

1 lök

4 vitlöksklyftor

1 förp (à 400 g) krossade tomater

1/2 förp (à 400 g) passerade tomater

4 dadlar

4 soltorkade tomater

½ färsk röd chili

¼ dl äppelcidervinäger

1/2 msk rökt paprikapulver

1 tsk malen ingefära

1 klick smör eller motsvarande mängd kokosolja att steka i

Instruktioner

Hacka lök och vitlök. Låt svettas i en kastrull i lite smör/olja i några minuter. Hacka dadlarna tomaterna och chilin och lägg i dem samt resten av ingredienserna i kastrullen. Låt såsen puttra under lock i 30 minuter. Ta av kastrullen från pannan och låt svalna 10, innan du häller över den och mixar den en blender. Häll över på en burk och låt svalna. Förvara i kylskåp.

Find it online: https://foodpharmacy.se/2021/07/hemmagjord-barbequesas-utan-socker/