fbpx Print

Klimatsmart guacamole utan avokado

Scale

Ingredienser

1 dl tärnad gurka

1 dl hackad vitkål

1/2 dl hackad gräslök

34 msk näringsjäst

1 påse babyspenat

1 dl nötter (vi hade valnötter)

1 schalottenlök

2 vitlöksklyftor

1/21 citron, juicen

1/2 dl kallpressad olivolja

1 tsk äppelcidervinäger

Massa koriander

Chili efter tycke och smak

Salt & peppar

Instruktioner

Börja med att tärna gurkan, vitkålen och gräslöken och blanda i en skål. Mixa resten av ingredienserna till en slät gucka. Blanda ner guckan i skålen. Servera som du brukar äta guacamole!