fbpx Print

Gnocchigratäng med

Scale

Ingredienser

1 aubergine

100 g grönkål

500 g gnocchi

1 förp (à 380 g) skölja svarta bönor

800 g pastasås basilika

250 g ricottaost

2 paket mozzarella

Att ha hemma:

1 vitlöksklyfta, rapsolja

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Skala och finhacka vitlöken. 
  3. Skölj och tärna auberginen i mindre bitar. Riv grönkålen för hand  i mindre bitar.
  4. Häll olja i en ugnsform. Lägg ner vitlök, aubergine, grönkål, gnocchi och bönor. Häll över tomatsås och ricotta och blanda runt. 
  5. Toppa med mozzarella i bitar och grädda i ugn ca 20 min.