Jo då, studier pekar på att det går! Nu har forskare studerat hur Valter Longos fastehärmande kur kan påverka åldrande och riskfaktorer för åldrande, cancer,  diabetes och hjärt-kärlsjukdom, och resultaten från studien pekar på att upprepande cykler av fastehärmande kur kan vara ett säkert och effektivt sätt att minska riskfaktorer för åldrande och sjukdomar. Ett stort plus var att det inte rapporterades om några allvarliga biverkningar. Nu efterfrågar forskarna fler studier!

Totalt deltog 100 friska personer, där hälften åt sin vanliga kost och den andra hälften åt enligt riktlinjer för den fastehärmande kuren under fem dagar varje månad i tre månader. Efter tre cykler av fastehärmande kost registrerade forskarna minskad kroppsvikt, lägre kroppsfett och blodtryck samt reducerade nivåer av insulinliknande tillväxtfaktor 1 (IGF-1) bland deltagarna. När kontrollgruppen senare bytte till den fastehärmande kosten fullföljde 71 deltagare tre cykler.

Något som intresserar forskarna var att deltagare med högre risk för sjukdom upplevde större förbättringar i BMI, blodtryck, blodsocker, triglycerider och kolesterol jämfört med de utan risk. Tyckte du att det här var spännande läsning? Läs mer här.