Print

Frozen blåbärscheesecake med syren

Scale

Ingredienser

Botten

8 stora färska dadlar

3 dl jordmandel- eller mandelmjöl

3/4 dl kokosolja

1 nypa salt

1 krm vaniljpulver

1 tsk kardemumma

Fyllning

3 dl mandlar (blötlagda)

1 dl kokosgrädde

1,5 msk limesaft

1 tsk vaniljpulver

1–2 msk honung

2 dl färska eller tinade blåbär

nypallade syrénblommor  

Instruktioner

Låt oss börja med botten. Mixa alla ingredienserna till ett finfördelat smul. Tryck ut botten i en springform (24 cm). Ställ in formen i kylen.
 
Dags för fyllningen. Mixa mandlar, kokosgrädde, limesaft, vanilj och honung helt slätt (inga myror i brallan nu, tålamod är en dygd). Mixa sist ner blåbären.
 
Bred ut blåbärsblandningen ovanpå botten och ställ in i frysen och låt stå där i några timmar. Ta fram och låt cheesecaken tina minst 30 minuter före servering. Och glöm för guds skull inte att dekorera med nyplockad syrén!

Anteckningar

TIPS!

Tips! Gör med fördel dubbel sats av fyllningen.

Find it online: https://foodpharmacy.se/2025/05/frozen-blabarscheesecake-med-nypallad-syren/

Food Pharmacy
Översikt

Vi använder kakor (cookies) för att kunna erbjuda dig bästa möjliga användarupplevelse på foodpharmacy.se. Kakorna lagras i din webbläsare och används för funktioner som att känna igen dig när då återvänder till siten samt hjälper vårt team förstå vilka funktioner och innehållstyper som är mest intressanta för dig och alla andra användare.