fbpx

Omvärldsbevakning

Post image

Varannan svensk väger för mycket

Medan vi pustade ut i helgen efter ännu en manusinlämning i fredags, passade vetenskapsjournalisten Ann Fernholm på att skriva en debattartikel.

Läget är akut, skriver vetenskapsjournlisten Ann Fernholm i helgen i Aftonbladet. Hon syftar på att över 50 procent av Sveriges vuxna befolkning har övervikt och fetma och fetman beräknas kosta landet 70 miljarder kronor varje år.

Vi fortsätter läsa:

I genomsnitt har 51 procent av Sveriges vuxna befolkning övervikt eller fetma, i vissa län är siffran så hög som 59 procent. Runt 450 000 personer har typ 2-diabetes och ungefär dubbelt så många ligger i riskzonen för sjukdomen.

Läs hela debattartikeln här och Anns förslag på hur vi måste minska sockerförbrukningen drastiskt.

Följ oss gärna på Facebook och Instagram, lyssna på podden och handla vår första bok här och nya kokboken här.

Share

Comment

CONNECT WITH US:

Food Pharmacy, Omvärldsbevakning

Post image

The Dutch Have Antibiotic Resistance Under Control

Antibiotic resistance is a growing issue, the current prognosis is that by 2050 it could be the cause of more deaths than cancer, even though the number of deaths from cancer is estimated to have tripled by then. Whoa!

Fortunately, there has been a lot of research in the area over the past decades and guidelines for treatment with antibiotics have changed. We know now that restrictive use is the key to success, but unfortunately, not all countries are equally capable of ensuring that doctors only recommend an antibiotic course when it is truly needed.

The Scandinavian countries are often raised as a role model, but they are not alone. One country that has the problem of antibiotic resistance under control is the Netherlands. UMC Utrecht reports that, if someone contracts a multi-resistant bacteria in the Netherlands, the risk of death is not greater than if they had contracted a bacteria which can currently be treated with antibiotics.

The fact that the Netherlands has antibiotic resistance under control is probably due to Dutch doctors, like many Scandinavian doctors, prescribing relatively few doses of antibiotics to their patients. And, when they write out a prescription, it is rarely the type of broad spectrum antibiotics that fight many different bacteria simultaneously, but rather forms that are directed towards a specific bacteria. This too helps to keep antibiotic resistance in check.

In contrast to many other countries, the laboratories in the Netherlands are also quick to analyze the bacteria, which means that people infected with resistant bacteria quickly get the right antibiotics. The Dutch are also proactive in preventing the spread of resistant bacteria. Patients seeking care in hospital need to, for example, inform the staff if they have sought care abroad and such cases are isolated until it is known if they are infected with antibiotic resistant bacteria.

Go Netherlands!

You’re more than welcome to follow us on Facebook and Instagram.

Share

Comment

Omvärldsbevakning

Post image

Hörde vi makrillkrig?

Ja, det gjorde du. Häromveckan kunde vi läsa i tidningarna att det råder det ett makrillkrig mellan EU och Island. Det så kallade kriget är ett resultat av att makrillbeståndet tyvärr har minskat med 40% sedan 2011, helt enkelt för att man har fiskat över de vetenskapliga råden.

Detta har lett till att makrillen nu blir av med MSC-märkningen för hållbart fiske för makrill som fiskats i Nordostatlanten. Vilken tråkig nyhet! Du som känner oss vet kanske att makrill är vår absoluta favoritfisk. Förr i var det delad förstaplats med laxen (inte bara för att det är så gott utan också för att båda firrarna är sprängfyllda av Omega 3) men så såg vi den norska dokumentären “Är fisk sundt?” för några år sedan och ändrade snabbt uppfattning. På den tiden serverade vi lax i tid och otid men med den norska dokumentären i bakhuvudet var vi inte lika sugna längre och makrillen fick stå själv på förstapallen. God, nyttig, vildfångad och MSC-märkt. Kunde det bli bättre?

Avslutningsvis läser vi att makrillen kan återfå sin MSC-märkning om bara EU, Norge Island och Färöarna enas inom 90 dagar om en plan för hur man ska minska makrillfisket till hållbara nivåer. Vi håller tummarna!

Följ oss gärna på Facebook och Instagram, lyssna på podden och handla vår första bok här och nya kokboken här.

Share

Comment

Omvärldsbevakning

Post image

Män äger dubbelt så mycket av Sverige som kvinnor

Mer än dubbelt så många män än kvinnor äger företag i Sverige. Det visar en rapport från Ownershift som släpptes idag. Vi är ju helägda och styrs av kvinnor, och det är vi himla stolta över. Kanske att vi till och med kan inspirera fler kvinnor till att ta klivet och starta något eget? Tycker vi ska sikta på att ägandet inom en överskådlig framtid ska vara åtminstone 50/50!

Ha en fin helg!

Läs mer här: https://www.dn.se/ekonomi/svenska-man-ager-dubbelt-sa-mycket-som-kvinnorna/

Följ oss gärna på Facebook och Instagram, lyssna på podden och handla vår första bok här och nya kokboken här.

Share

Comment

0
0

No products in the cart.