vegan vegetarian graviditet
Food Pharmacy

Fritt fram att vara vegan eller vegetarian under graviditeten.

Nu säger experterna att en vegansk eller vegetarisk kost är en näringsriktig kost under graviditeten – det till och med kan ge fördelar att vara vegan eller vegetarian!

Forskarna är oeniga om en hel del när det kommer till mat men det är en sak som alla experter är helt eniga om: att äta massor av grönsaker i olika färger är toppen för hälsan. Vi läser dagligen om nya positiva samband mellan hälsa och en så kallad växtbaserad kost, och oftast försöker vi hinna med att dela dess goda nyheter här på bloggen. En av de vanligaste frågorna som dimper ner i vår inkorg i samband med dessa inlägg är om det även är bra för gravida? Svaret är: Ja, absolut! Så länge du bara ser till att få i dig järn och B12.

New York Times skev häromveckan en artikel om att experter nu är eniga om att en vegansk eller vegetarisk kost är en näringsriktig kost under graviditeten. Att vara vegan eller vegetarian under graviditeten kan till och med ge fördelar!

Så, innan vi loggar ut igen och hoppar i det några grader för kalla havet vill vi skicka med oss av liten hälsning:

Oavsett om du är vegan, vegetarian eller äter allt möjligt– kom ihåg att är det är superviktigt att vi får i oss massor av grönsaker i olika färger varje dag!

Följ oss gärna på Facebook och Instagram, och handla vår bok här. Och köp professor Bengmarks synbiotika här.



guldsmoothie
Recept

Guldsmoothie som skyddar mot sjukdom?

Med anledning av det här inlägget, skrev vi en krönika till SvD Perfect Guide där vi bjussade på ett recept på guldsmoothie. Den blev ungefär som vår gurkmejashot fast snällare och lenare, eller som vår guldmjölk fast kallare och fräschare. Tänkte att vi skulle vara schysta och bjussa på den här också.

Ta fram 1 msk gurkmeja, 1 tsk kanel, 1 krm kryddnejlika, 1 liten bit riven ingefära, 1 grön banan, 1 dl mango, en stor skvätt valfri växtbaserad mjölk, 1 tsk kokosolja och 1 krm svartpeppar

Lägg allt i en mixer. Ha eventuellt i lite is för extra fräschör. Tryck på start. Färdigt.

Jo just det ja, vi sänker tempot lite i sommar och uppdaterar bloggen måndag, onsdag och fredag hela juli – tarmfloran ringde nämligen och sa att den skulle må bra av att ta lite ledigt, den också.

Ha en riktigt fin helg så ses vi här på måndag!

Följ oss gärna på Facebook och Instagram, och handla vår bok här. Och köp professor Bengmarks synbiotika här.



förhandsbeställa kokboken
Food Pharmacy

Tips: Nu kan du förhandsbeställa kokboken.

Förrförra veckan, när vi satt och bet på naglarna som bäst och gjorde de absolut sista korren i kokboken, så upplyste vår kära redaktör Linnéa oss om att den redan sålts i ”några tusen ex”. Först förutsatte vi bara att hon yrade. Sedan förstod vi att det går att förhandsbeställa kokboken redan på Adlibris.

Och med tanke på att första boken faktiskt tog slut på direkten och sedan flera gånger under hösten, så är det ju inte en helt galen idé att haka på lemmeltåget och göra detta du också. För att ha ditt på det torra, liksom.

Och bilden ovan? Ja, den är från kokboken så klart, när vi sover över hos varandra och äter en av våra absoluta favoritfrukostar: guldgröt.

Här förhandsbeställer du boken: klick.

Följ oss gärna på Facebook och Instagram, och handla vår bok här. Och köp professor Bengmarks synbiotika här.



gurkmeja har skyddande effekt mot cancer
Food Pharmacy

Gurkmeja har skyddande effekt mot cancer.

Kan det verkligen stämma att gurkmeja har skyddande effekt mot cancer? I tisdags förra veckan satt vi liksom många andra klistrade framför TV:n för att se på det senaste avsnittet av Medicin med Mosely – Kan du skydda dig från cancer? (säsong 3 avsnitt 4). Programmet visade bland annat det mest ambitiösa projekt som gjorts för att undersöka om gurkmeja har skyddande effekt mot cancer och andra sjukdomar, som t ex allergier och depression.

100 försökspersoner delades in i tre grupper där den första gruppen fick placebo, den andra gruppen fick kosttillskott av gurkmeja och den tredje gruppen ordinerades vanligt gurkmejapulver i maten. Projektet pågick i 6 veckor och resultatet var fascinerande. Proverna visade inga förändringar i placebogruppen eller i gruppen som åt gurkmeja i form av kosttillskott. Men i den tredje gruppen, dvs de som åt gurkmeja i pulverform, visade proverna däremot väsentliga skillnader och då framförallt i en specifik gen som man i dag vet är inkopplad i tre mycket vanliga sjukdomstillstånd:

* depression och oro
* astma och eksem
* cancer

Wow, mer gurkmeja till folket! I vår bok och i våra föreläsningar pratar vi en del om att vi faktiskt själva genom vår livstil kan bidra till att påverka om en gen aktiveras eller inte, och detta projekt är ett fantastiskt exempel på hur en liten livsstilsförändring (addera gurkmeja i matlagningen) kan påverka våra gener och förändra genmetyleringen, något vi vet är kopplat till cancerrisk!

För dig som inte har sett så hittar du avsnittet här:
https://www.svtplay.se/video/14230560/medicin-med-mosley/medicin-med-mosley-sasong-3-kan-du-skydda-dig-fran-cancer?start=auto

Recept som vi lagat på bloggen med gurkmeja:
Antiinflammatorisk gurkmejaröra med vitlök, persilja och tomater
Tarmflorans bästa gurkmejasallad
Marinerade tofuspett med melon- och potatissallad
Professorns antiinflammatoriska gurkmejashot
Indisk gurkmejagryta för hela familjen

Följ oss gärna på Facebook och Instagram, och handla vår bok här. Och köp professor Bengmarks synbiotika här.



kokosyoghurt synbiotika
Recept

15 % rabatt på kokosyoghurt.

Förlåt den vitsiga rubriken men nu ska vi göra något riktigt spännande, nämligen provlaga ett recept från kokboken (som du fö kan förbeställa HÄR redan i dag om du inte vill riskera att den tar slut). Om du inte redan har Stigs synbiotika hemma så klickar du hem det HÄR omedelbums eftersom du får 15 % rabatt på det tom den 2 juli.

Sedan, kära du, är du redo att göra vårt favoritrecept just nu: kokosyoghurt.

Vårt löfte till dig: det är jätteenkelt!

Du tar nämligen bara en förpackning (400 ml) kokosmjölk från kylen, häller av det rinniga och blandar ner ett rör synbiotika och 1 tsk honung i det tjocka. Ställ på en varm plats (vi brukar ställa vår ovanför kylskåpet) och smaka av efter ett dygn. Ställ in i kylen för en tjockare konsistens.

Syrligt? Ja men vad väntar du på, toppa med saker du gillar och sätt igång och njut!

Följ oss gärna på Facebook och Instagram, och handla vår bok här. Och köp professor Bengmarks synbiotika här.